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2022-05-13
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最近mami得閒左，就帶佢一齊食下好野，今次就揀左呢間廚師發板一齊食！-廚師發板12件壽司定食 $480-1.小肌 魚味濃 高級版鯖魚 魚油 酸 熟2.赤か（赤貝）夾口彈牙，清甜3.拖羅 配合紫蘇葉一齊食無咁油膩，油脂豐富，又好清新。4.深海池魚：食落去軟糯，油脂分佈適中，配合柚子，食落去好清甜，有作調味。5.黑目魚：油脂豐富6.魷魚 柚子皮帶出魷魚嘅香香，肉質較黏較痴身，沒有腥味。7.火炙金目鯛 佢嘅炙燒味較重，油脂分布適中，肉質有少少脆。呢個都幾推介㗎 ！8.英鱒 油脂平衡 魚味濃 同啲薑一齊食好 match 軟糯 入口即溶。 9..帆立貝壽司 鮮甜 配合柚子更能突顯帆立貝的海鮮味！10.赤身吞拿魚 油脂味濃 有光澤 軟糯11.拖羅 入口即融 油脂豐富12.開心果雪糕 🍦 ：奶香味好重配開心果碎，口感綿密！自家製海綿蛋糕 ：好重蛋香味，有點似玉子燒奈良士多啤梨🍓：酸甜適中
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廚師發板12件壽司定食 $480
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1.小肌
魚味濃 高級版鯖魚 魚油 酸 熟
2.赤か（赤貝）夾口彈牙，清甜
3.拖羅 配合紫蘇葉一齊食無咁油膩，油脂豐富，又好清新。
4.深海池魚：食落去軟糯，油脂分佈適中，配合柚子，食落去好清甜，有作調味。
5.黑目魚：油脂豐富
6.魷魚 柚子皮帶出魷魚嘅香香，肉質較黏較痴身，沒有腥味。
7.火炙金目鯛 佢嘅炙燒味較重，油脂分布適中，肉質有少少脆。呢個都幾推介㗎 ！
8.英鱒 油脂平衡 魚味濃 同啲薑一齊食好 match 軟糯 入口即溶。
9..帆立貝壽司 鮮甜 配合柚子更能突顯帆立貝的海鮮味！
10.赤身吞拿魚 油脂味濃 有光澤 軟糯
11.拖羅 入口即融 油脂豐富
12.開心果雪糕 🍦 ：奶香味好重配開心果碎，口感綿密！
自家製海綿蛋糕 ：好重蛋香味，有點似玉子燒
奈良士多啤梨🍓：酸甜適中
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