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2020-11-15
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早前聽到家人不斷推薦該海南雞飯,當時覺得不太特別,要不就是海南雞飯,能夠有什麼特別呢?不過買完回來之後,覺得有以下兩點:第一,可能因為為了方便他們做生意,因此飯只有一種,那就是(聽說是)椰汁飯,但是海南雞飯不是應該用黃薑飯嗎?而且不知道用白飯會不會是小眾,只不過那個椰汁飯其實味道不太大,在於飯這個部分真的令人很困惑。第二,雞相當嫩,一點都不老,很容易入口,而且大多不帶骨,所以吃起來算是不錯,加上醬汁也是可以接受,但是對比之下,飯的份量不太夠,除非單獨買雞不吃飯(就是飯自己處理),真的有過不失。
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