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2021-02-25
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下午我在「油麻地」光顧某間集潮州粉麵，以及港式車仔麵食品兩者優點於一身的粉麵店之後，選擇乘搭交通工具，前往「將軍澳」「新都城中心」三期地下，光顧海南雞飯餐廳「OK德海南雞飯專門店」。恰巧「OK德海南雞飯專門店」本身在下午茶時間裡面，推出實際份量感覺一點也不少，性價比很高的「下午茶餐」，而且「下午茶餐」裡面同時有提供「海南雞飯」和「馬來咖喱牛腩飯」給食客選擇。既然「寶琳」分店「OK德海南雞飯專門店」在下午仍然有推出款式齊全，又有「海南雞飯」，又有「咖喱牛腩飯」，價錢不算昂貴，而且實際份量足夠飽肚的下午茶，我索性把它當作晚餐享用。適逢當時「香港」堂食時間，仍然在下午六點結束，令我決定購買「OK德海南雞飯專門店」的外賣自取下午茶，「海南雞飯」和「咖喱牛腩飯」作為晚餐，攜帶回家慢慢享用。我在「寶琳」分店「OK德海南雞飯專門店」付款購票之後，坐在餐廳頗為龐大的樓面裡面，慢慢等候「寶琳」分店「OK德海南雞飯專門店」廚房店員製作我的外賣下午茶食品。恰巧我那時候忽然想起，想起「OK德海南雞飯專門店」的每一份下午茶餐裡面，就算食客選擇外賣自取，也可以為每份下午茶餐，自由選擇一杯飲品。於是我跟「寶琳」分店
恰巧「OK德海南雞飯專門店」本身在下午茶時間裡面，推出實際份量感覺一點也不少，性價比很高的「下午茶餐」，而且「下午茶餐」裡面同時有提供「海南雞飯」和「馬來咖喱牛腩飯」給食客選擇。
既然「寶琳」分店「OK德海南雞飯專門店」在下午仍然有推出款式齊全，又有「海南雞飯」，又有「咖喱牛腩飯」，價錢不算昂貴，而且實際份量足夠飽肚的下午茶，我索性把它當作晚餐享用。
適逢當時「香港」堂食時間，仍然在下午六點結束，令我決定購買「OK德海南雞飯專門店」的外賣自取下午茶，「海南雞飯」和「咖喱牛腩飯」作為晚餐，攜帶回家慢慢享用。
我在「寶琳」分店「OK德海南雞飯專門店」付款購票之後，坐在餐廳頗為龐大的樓面裡面，慢慢等候「寶琳」分店「OK德海南雞飯專門店」廚房店員製作我的外賣下午茶食品。
恰巧我那時候忽然想起，想起「OK德海南雞飯專門店」的每一份下午茶餐裡面，就算食客選擇外賣自取，也可以為每份下午茶餐，自由選擇一杯飲品。
於是我跟「寶琳」分店「OK海南雞飯專門店」收銀櫃檯裡面的店員補充，我的兩份下午茶茶餐裡面的飲品，都是選擇享用熱「奶茶」飲品。
我的「OK德海南雞飯專門店」外賣自取下午茶食品，分別有兩款食品加兩款飲品，原本的總價錢需要港幣九十四元，再加上每款外賣食品飲品的外賣餐具費用四元，總價錢最後變成了港幣九十八元。
由於我比較遲才告訴「寶琳」分店「OK德海南雞飯專門店」收銀櫃檯店員，兩份下午茶飲品都要「熱奶茶」，所以當餐廳廚房製作完成食品，連外賣膠袋送到我手上的時候，變成了兩個膠袋，一個盛載食品，一個盛載飲品。
另一方面，原來「寶琳」分店「OK德海南雞飯專門店」外賣包裝版本的下午茶食品，收據原來一早已經跟隨貼在外賣膠袋的表面上，我再向收銀店員要求收據的做法，原來有點多此一舉。
由於我在「寶琳」光顧「OK德海南雞飯專門店」，所以想立刻乘搭交通工具返回「西貢」也變得很容易，既可以直接在「新都城中心」乘搭小巴返回「西貢」，也可以坐港鐵到「坑口」，然後才乘搭小巴返回「西貢」也可以。
我回到家裡面之後，直到晚上一個人坐在家中享用「OK德海南雞飯專門店」下午茶茶餐裡面的「海南雞飯」食品。「OK德海南雞飯專門店」裡面的「海南雞飯」有三款調味料，感覺有點像享用中式「海南雞飯」。
至於下午茶飲品裡面的兩杯「熱奶茶」，幸好我在「寶琳」「新都城中心」小巴站乘搭交通工具趕回「西貢」，實際上不需要等候太長時間，所以回家之後，「熱奶茶」仍然保持溫暖熱度。
「OK德海南雞飯專門店」有為每一杯「熱奶茶」提供兩包包裝砂糖，實際上變成了四包砂糖在外賣膠袋裡面。「OK德海南雞飯專門店」砂糖實際份量多到，我最後還是用剩很多包包裝砂糖，遺留放在廚房廚櫃裡面。
由於「OK德海南雞飯專門店」製作的「熱奶茶」溫度頗高，直到我攜帶食品乘搭專綫小巴返回「西貢」之後，「熱奶茶」溫度仍然溫暖，足以融化包裝砂糖裡面的「砂糖」，「奶茶」的實際味道也立刻變甜。
至於「熱奶茶」飲品裡面的「紅茶」實際濃度，我覺得「熱奶茶」的實際「紅茶」濃度感覺尚算可以接受的程度，只是「奶茶」加入「砂糖」之後，甜味稍為掩蓋住「紅茶」裡面的茶味而已。
至於「OK德海南雞飯專門店」裡面的「海南雞飯」，「海南雞飯」附送了三款調味醬汁，讓我覺得「OK德海南雞飯專門店」製造的「海南雞飯」，略帶中式和馬來西亞「海南雞飯」的氣息。
「OK德海南雞飯專門店」裡面的外賣「招牌海南雞飯」調味醬料分別有三款，包括有黑色的甜味「醬油」，紅色的辣味「辣椒醬」，還有綠色的鹹味「薑蔥蓉」。
招牌去骨海南雞飯
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至於「招牌海南雞飯」裡面的「白飯」，已經加入黃色的「薑黃」，把「白飯」實際製成品炒到，變成實際味道頗香，口感不算太腍的「油飯」。
黑色「醬油」裡面的甜味濃度，感覺實際在過濃厚了，所以我覺得黑色甜「醬油」，雖然可以直接被倒進「薑黃油飯」裡面，但是實際倒「醬油」的份量，其實可以適可而止。
至於「招牌海南雞飯」裡面的紅色「辣椒醬」實際辣味程度，我覺得還未至於非常的辣，以我個人平日能夠承受的辣味程度而言，我還可以完全食光所有「招牌海南雞飯」裡面的「辣椒醬」。
至於「薑蔥蓉」裡面的鹹味，我覺得「薑蔥蓉」實際鹹味濃度感覺，實在很像平日享用港式燒味飯時，配搭享用的鹹味「薑蔥蓉」十分相似。
所以我覺得享用「OK德海南雞飯專門店」的「薑蔥蓉」，還是適可而止好了，不宜放太多「薑蔥蓉」到「招牌海南雞飯」實際製成品裡面。
至於「招牌海南雞飯」裡面的「雞肉」，我覺得「雞肉」實際口感感覺不算太過硬太結實，「雞肉」的實際肉質感覺也不算很粗糙，配辣味「辣椒醬」一起享用效果更好。
由於我享用「招牌海南雞飯」的時候，大部分時間都有為「海南雞」雞肉配辣味「辣椒醬」、甜味「醬油」和鹹味「薑蔥蓉」一起享用，所以始終沒有正式感覺過「海南雞」雞肉裡面的實際原有味道。
至於「OK德海南雞飯專門店」下午茶裡面的另一款食品「馬來咖喱牛腩飯」，餐廳廚房在「白飯」表面上，灑下一些味道偏鹹的配料，令「白飯」實際味道，還未至於變得太過淡而無味。
馬來咖喱牛腩飯
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至於「馬來咖喱牛腩」裡面的「牛腩」實際肉質，肉質其實也算是頗大，而且餐廳廚房已經在「馬來咖喱牛腩」裡面加入了「辣椒」，所以「馬來咖喱牛腩」實際上的味道還是偏辣為主。
至於「馬來咖喱牛腩」裡面的「牛腩」實際肉質和口感，也都被「OK德海南雞飯專門店」廚房裡面的師傅煮到變得頗為軟腍，要撕開嚼爛「牛腩」裡面的牛肉，過程不算困難。
但是由於「馬來咖喱牛腩」的實際味道，頗重來自「辣椒」裡面的辣味，所以「牛腩」還是適合配「白飯」一起享用，直接享用「牛腩」的實際辣味感覺會有點過火。
但是我只是光顧「OK德海南雞飯專門店」下午茶，卻又能夠食到實際份量不小的「招牌海南雞飯」跟「馬來咖喱牛腩飯」，總價錢也不到港幣一百元，把「OK德海南雞飯專門店」下午茶當作晚餐享用，性價比也變得很高。
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