金祥排骨麵大王 (已結業)

諗住去隔離買外賣，諗全快快手手食完至去買。點知坐低時少人，越坐越多人，要了碗炸豆腐排骨麵，都要等了近十五分鐘才有得吃。炸排骨散滿一碗，似是忙中放下的，完全感受到廚房那份忙碌。炸得熱而不太脆，是沒有時間瀝乾油份的結果，作為「招牌」食物，應該可以再好一點。味道不錯，醃得入味，亦不會「死實實」，有點鬆化而有肉汁，也吃不到化學品的痕跡；炸豆腐是上了醬油的兩塊三角型豆腐，想像中的有一點差別。吃落實實吃，不太夠熱，溫溫吞吞的，配上一樣是不太夠熱的「師傅」湯，都是叫人棄之可惜。麵底是上海麵條，口感不錯，不會太腍，亦夠多，至少夠飽。唯一的加分位，是檯上的「一辣三傑」，辣油、豆瓣醬及辣椒粉都有，雖然不是什麼好品質或自家製，但至少有心。個人喜愛是辣椒粉，較香又不太油膩。埋單好像是32蚊，拿起外賣便走。快快手手一餐，亦無不可。