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餐廳: 新同樂魚翅酒家
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
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第一次食覺得勁好,因為第一次叫唔到佢牛肋骨,所以隔左一日再去。呢三個點心勁正,勁好味。蝦餃差唔多似我食過既香宮推廣懷舊點心既爆汁蝦餃,三粒都勁大粒勁高質。燒賣我唔算鍾意食,但豬肉好甜好彈牙好味,我切開一半因為想同同行人分享同埋想撩走佢啲肥膏😬。因為呢三粒令我掛住掛住,想第二日就黎,但係費事味覺疲勞,都係等多日(香宮成日話想再去,都係等左一兩個月再去,叫週末嘅點心套餐,未必寫,可能會寫,因為感覺一般般,同埋冇我最鍾意食嘅蝦餃,可能要等到再去散叫,再食多兩餐先)少少腥同唔新鮮好味,好過暫時食過嘅魚翅大排檔、飲宴、滬江飯店蟹餐既魚翅。但係後尾先醒起唔應該食魚翅,係同行人點都要叫貴啲既餐😵。我原本想叫兩個200尾既,我只係比佢選擇揀六百幾定係四百幾蚊嘅餐;好彩佢唔會亂揭,佢完全唔知有一千尾幾去到5000幾嘅😂😂😂侍應?中老年男士係經理咁嘅款,見我影相仲會提我咁樣映先靚㗎。用匙羹墊起啲魚翅,放去光啲嘅位🤣。超大份,絕對係兩人份。我覺得唔掂汁好食啲,因為佢鹿兒島嘅腩條原本肉質已經好好,如果我真係再食嘅話會叫佢分開啲汁。同埋炸到唔夠乾,少少淋油;我只食左少少,兩個人食都無食晒。同埋佢200尾既餐只可
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第一次食覺得勁好,因為第一次叫唔到佢牛肋骨,所以隔左一日再去。
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呢三個點心勁正,勁好味。蝦餃差唔多似我食過既香宮推廣懷舊點心既爆汁蝦餃,
三粒都勁大粒勁高質。
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燒賣我唔算鍾意食,但豬肉好甜好彈牙好味,我切開一半因為想同同行人分享同埋想撩走佢啲肥膏😬。
因為呢三粒令我掛住掛住,想第二日就黎,但係費事味覺疲勞,都係等多日
(香宮成日話想再去,都係等左一兩個月再去,叫週末嘅點心套餐,未必寫,可能會寫,因為感覺一般般,同埋冇我最鍾意食嘅蝦餃,可能要等到再去散叫,再食多兩餐先)
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少少腥同唔新鮮
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好味,好過暫時食過嘅魚翅大排檔、飲宴、滬江飯店蟹餐既魚翅。但係後尾先醒起唔應該食魚翅,係同行人點都要叫貴啲既餐😵。我原本想叫兩個200尾既,我只係比佢選擇揀六百幾定係四百幾蚊嘅餐;好彩佢唔會亂揭,佢完全唔知有一千尾幾去到5000幾嘅😂😂😂

侍應?中老年男士係經理咁嘅款,見我影相仲會提我咁樣映先靚㗎。
用匙羹墊起啲魚翅,放去光啲嘅位🤣。
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超大份,絕對係兩人份。我覺得唔掂汁好食啲,因為佢鹿兒島嘅腩條原本肉質已經好好,如果我真係再食嘅話會叫佢分開啲汁。
同埋炸到唔夠乾,少少淋油;我只食左少少,兩個人食都無食晒。
同埋佢200尾既餐只可叫呢個,當日嘅枱只坐一半,我覺得好可惜,咁好既出品。老實,佢午市平既餐(我真心覺得出品似酒店有米豬蓮星個啲,人地要成四五百一個餐,但呢度係二百九十幾,我覺得呢度仲好啲)
我覺得少人排隊小人幫襯,係因為選擇太少,如果佢呢個最平嘅餐,可以有四五個選擇,相隔兩個星期去換一換,我係會成日都嚟😅
呢間係我越嚟越懶,前一日上網先book都有位既。因為有時出去食真係為左一餐而來回兩個幾鐘,我唔鍾意行街,真係食完即回程個種。
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好味,試左少少。但覺得啲菠菜太老,咁既餐做咩唔用菠菜苗個種。
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好味,但咸左啲。唔係髀位都唔算好鞋(我平時只肯食髀位,呢個我都食左兩啖,係圖中一件既三份一)佢個底先有啲鮮辣椒,我畢起三份二比同行人,佢嗰份應該無辣味,早知撈暈晒先再分。呢個餸我覺得可以提客人要撈勻先食。
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好味,堂煮;飯粒企晒身。散叫都要百幾,叫呢個餐個時呀姐仲話好抵食,散叫翅都要六百幾,真心同埋認同係超超超抵食😂
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第二次自己黎,前菜我覺得唔好食,又係蝦出事,好似嗰個湯羹咁樣唔太新鮮。食到咁樣有啲怕咗佢嘅蝦料理。同埋姜蓉太多,好油(個人口味)只係食左少少薑同蝦。
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第二次黎,三樣點心有少少甩碌。第一次95分第二次90分個種。真係差左,但整體嘅形態味道仲係喺度嘅。今次既蝦餃皮過薄,燒賣又衰左少少,素餃算一樣質素。總之第二次樣樣都衰少少咁樣,但係第二次嘅質素如果係第一次食我都會再去。佢暫時係我心入面打低我心中第一既香宮,同埋我通常自己一個出去食嘢,第一次食嗰時我有問,點心可唔可以兩粒兩粒咁叫。係可以呀!!!開心🥳
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料好多,但水都太多,似咁樣價錢嘅餐既水一倍有多。咁樣飲落唔夠濃味。
我覺得少一半水都好夠飲,俾人感覺仲濃甜高質。
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呢個我只食五分一,因為最上面嘅肉太鞋,我係食筋位同埋近骨嘅邊肉位。同埋了開肥膏
佢個鮮鮑蔥油飯同呢個牛肋骨都咸左啲。
(我勁重口味既人啦已經,都覺得咸,我真係覺得廚師要每一道出品都去試,唔可以憑經驗)
佢個飯我食咗兩三啖,有食晒隻鮮鮑,因為軟得黎又彈牙。

服務方面係好好。有揀餐廳真係睇好耐食評(因為得閒同唔想伏,負評太多同指向某種行為太多既都費事去)

呢間係每一道菜都有講解一兩下,唔係酒店嗰種完美、雅致feel。但聽到佢哋同廚房用對講耳機,講客人嘅進度,留意客人嘅進度去上菜。(諗起旺角明閣嬲嬲地係午市套餐要等晒所有叫同一個餐既人,攪到好耐好慢,佢淨係緊張廚房一次過出嘅進度,而唔係客人嘅食嘢速度,但係可能係疫情啦。唔知明閣最好係點,但呢度係每樣你食晒,等好快既一陣就有下一道,新鮮滾熱辣個種,絕對唔會太急。因為就算廚房想出餐,樓面都用對講機講話某樣嘢未食完👍🏻)
覺得呢度嘅服務係好似amigo, 係中老年侍應,有心、微量街坊feel同埋非常有禮儀嘅態度👍🏻。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食