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2023-06-09
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這間來自台灣的火鍋店在新開張之前曾經來到，自從吃過它的麻辣鴨血之後，便念念不忘，今晚便再來到這裏。牛小排拼去骨雞髀肉$208，牛小排脂肪和肉質分布均勻，雞肉鮮嫩可口，吃這個拼盤，可以吃到雞肉又可以吃到牛肉，一舉兩得。招牌手工三色滑(台灣直送)$158，有蝦滑、瑤柱滑、蟹肉滑。除了蝦滑和墨魚滑在香港經常吃到，蟹肉滑是香港比較罕有的，不過個人覺得還是蝦滑和墨魚滑比較爽口彈牙。如果未試過蟹肉滑的，不妨一試這個新口味。濃香豆皮(4個)(台灣直送) $68，這個來自台灣的豆皮，分量比想像之中大，放在湯來數秒，既可吃到豆皮的味道，又帶點湯底的味道。如果放在湯內時間長一點，變得軟淋可口，又是另一番滋味。一口魚腐（10件）$68，豆腐味道濃郁，又可以吃到魚肉的鮮甜味道，放在麻辣湯來，時間越長越可以吸收麻辣的滋味。萵荀$68，清甜可口，如果放在酸菜鍋內，可能帶點酸味，如果放在麻辣鍋來，麻辣的味道會反映萵筍的甜味，隨個人喜愛決定。鴛鴦鍋／每位$78，麻辣鴨血鍋拼酸菜白肉鍋，這裏的鴨血酸菜是任加的，吃完第一輪，店員看到酸菜和鴨血都減少，就會自動自覺添加鴨血和酸菜。麻辣和酸度都可以自選，有四種程度的選擇，不過
牛小排拼去骨雞髀肉$208，牛小排脂肪和肉質分布均勻，雞肉鮮嫩可口，吃這個拼盤，可以吃到雞肉又可以吃到牛肉，一舉兩得。
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招牌手工三色滑(台灣直送)$158，有蝦滑、瑤柱滑、蟹肉滑。除了蝦滑和墨魚滑在香港經常吃到，蟹肉滑是香港比較罕有的，不過個人覺得還是蝦滑和墨魚滑比較爽口彈牙。如果未試過蟹肉滑的，不妨一試這個新口味。
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濃香豆皮(4個)(台灣直送) $68，這個來自台灣的豆皮，分量比想像之中大，放在湯來數秒，既可吃到豆皮的味道，又帶點湯底的味道。如果放在湯內時間長一點，變得軟淋可口，又是另一番滋味。
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一口魚腐（10件）$68，豆腐味道濃郁，又可以吃到魚肉的鮮甜味道，放在麻辣湯來，時間越長越可以吸收麻辣的滋味。
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萵荀$68，清甜可口，如果放在酸菜鍋內，可能帶點酸味，如果放在麻辣鍋來，麻辣的味道會反映萵筍的甜味，隨個人喜愛決定。
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鴛鴦鍋／每位$78，麻辣鴨血鍋拼酸菜白肉鍋，這裏的鴨血酸菜是任加的，吃完第一輪，店員看到酸菜和鴨血都減少，就會自動自覺添加鴨血和酸菜。麻辣和酸度都可以自選，有四種程度的選擇，不過個人覺得小辣小酸已經非常適合很多人的味道。麻辣鴨血鍋，鴨血吸收了麻辣的味道，煙煙韌韌，是麻辣鴨血的天花板。
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這裏的茶帶點蜜桃的香氣，據聞是來自台灣的。
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