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餐廳: FUMI
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
2018-08-06 1011 瀏覽
如果平日去酒店食自助餐都是為了日本美食,周末不妨直接一點,去蘭桂坊的 Fumi 吃頓六道菜的日式午餐,當中壽司可以拼搏任食,一定可以飽到加零一! 走中高檔路線的 Fumi,環境舒適富氣氛,絕對不下於酒店,晚上光顧每人隨時過千,招牌高知縣四万十三川產鰻、北海道產帆立貝或金目鯛,平日散點每件賣$68,食6件已近回本,質素相同冇取巧,何況六道菜包括小食、串燒、天婦羅、壽司、湯及甜點。 每位方才$450,啱食啱飲的話,相比酒店更着數!周末壽司任吃早午餐由11點半開始至下午兩點半,三個鐘時間充足。 早鳥更有優惠,7月推廣仲送埋任飲項目A,日本啤酒、清酒少有的任飲,絕對又是回本位! 唔知就話啫,知道當然即刻行動,班齊人馬,開心過週末! 開始的小吃已經令我們眼前一亮,怎麼昨晚睇波良伴竟然出現在面前!本以為是每人細細碟的自家煮物,出場卻是六碟的香口炸物。 我最喜歡兩款魚乾,芥末魷魚絲微辣刺激,魚皮花生、芥茉花生等我樣樣都鍾意,因為我飲清酒,佐酒極搭! 日前試過這款 "大門x文.純米吟釀" 已經喜歡,今日又可以再回味,清甜易入口,以內藏冰塊的透明玻璃樽載著,慢慢喝冇相干,溫度得以保持。 麵
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壽司任食
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如果平日去酒店食自助餐都是為了日本美食,周末不妨直接一點,去蘭桂坊的 Fumi 吃頓六道菜的日式午餐,當中壽司可以拼搏任食,一定可以飽到加零一!

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走中高檔路線的 Fumi,環境舒適富氣氛,絕對不下於酒店,晚上光顧每人隨時過千,招牌高知縣四万十三川產鰻、北海道產帆立貝或金目鯛,平日散點每件賣$68,食6件已近回本,質素相同冇取巧,何況六道菜包括小食、串燒、天婦羅、壽司、湯及甜點。

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每位方才$450,啱食啱飲的話,相比酒店更着數!周末壽司任吃早午餐由11點半開始至下午兩點半,三個鐘時間充足。

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早鳥更有優惠,7月推廣仲送埋任飲項目A,日本啤酒、清酒少有的任飲,絕對又是回本位!

唔知就話啫,知道當然即刻行動,班齊人馬,開心過週末!

香口小吃
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開始的小吃已經令我們眼前一亮,怎麼昨晚睇波良伴竟然出現在面前!本以為是每人細細碟的自家煮物,出場卻是六碟的香口炸物。

香口小吃
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我最喜歡兩款魚乾,芥末魷魚絲微辣刺激,魚皮花生、芥茉花生等我樣樣都鍾意,因為我飲清酒,佐酒極搭!

大門x文
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日前試過這款 "大門x文.純米吟釀" 已經喜歡,今日又可以再回味,清甜易入口,以內藏冰塊的透明玻璃樽載著,慢慢喝冇相干,溫度得以保持。


麵鼓豆腐湯
麵鼓豆腐湯
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這粒是絹豆腐嗎?極滑!不過太細粒了,我冇能力食出唔到夠唔夠豆腐香!


雜錦天婦羅

雜錦天婦羅
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雜錦天婦羅
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竟然有兩隻大蝦,真知我心意,另外三款有青椒、矮瓜及甜薯,薄薄的渣漿,不偏不倚不油膩,各自爽口香甜,非常對辦。



串燒四款

串燒四款
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串燒四款
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厚切牛舌吃起來鬆軟似牛肉,我最喜歡免治雞肉卷,肉香鬆軟味豐富,雞翼及香菇亦好好吃,燒得唔乾夠汁。

壽司放題

壽司放題
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壽司
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壽司
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主角來了,12款壽司任點,生魚片的質素及份量與平日省點一樣,並無將貨就價,源用日本米飯,件件紥實,香軟味鮮美。

鰻魚壽司
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我最喜歡鰻魚,是高四萬十川產果然肉有彈性,與別不同,而帆立貝及左口等是次選。

如果意猶未盡,其實可以$48優惠價追加極上壽司,例如原價分別是$88、$98的拖羅、海膽,就是宮崎牛肉西冷、鍋物都可以,只不過我們胃納有限,何況唔夠飲點咁着數。

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最後一棵雪糕,甜美的完結。

愈想就愈覺得抵食,週末 brunch 轉轉口味,絕對可以考慮。

如果問我意見怎樣可以更完美,我建議串燒及天婦羅不妨可添加多一次,相信成本唔會貴好多,這樣地,有唔敢食太多生冷嘢的親友就可以放心同行了!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-08-04
用餐途徑
堂食
人均消費
$495 (晚餐)
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