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2021-04-20
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好耐無同媽媽撐枱腳，星期六又同佢食好嘢，嚟到銅鑼灣嘅「Walter Bistro」食晏🍽。點解揀呢間餐廳？皆因我上網見到佢做緊120分鐘任食西班牙小食嘅Tapas Menu，每人收費只係$150，平過就咁食Lunch Set。Tapas有十款選擇🇪🇸，大部份均係經典款式。由於知道Tapas係細細份，所以我哋決定全部都嚟一份！餐廳嘅上菜速度好快，而且每樣小食嚟到都係熱辣辣的，抵讚👍。唔想齋食小食的話，你亦可以加$30要份主菜，四款選擇有肉有意粉揀。1️⃣ 炸魚肉蝦餃子配腰果醬及甜鼓油 Shrimp & Fish Dumplings with Cashewnut Puree & Sweet Soy Sauce，🥟炸餃子造型似中式炸雲呑，餃皮雖厚但酥脆，配合埋甜甜嘅腰果醬食好夾。餃子餡用上魚肉同蝦，所以口感帶點彈牙，亦無豬肉咁大浸味。2️⃣ 意大利薯仔洋蔥焗蛋配蒜蓉汁 Potato & Onion Frittata with Garlic Sauce，呢道菜同西班牙蛋餅幾類同，因為有加咗薯仔🥔，有關意大利Frittata同西班牙Tortilla Patatas嘅分別可以Google一下。焗蛋餅似足蛋
好耐無同媽媽撐枱腳，星期六又同佢食好嘢，嚟到銅鑼灣嘅「Walter Bistro」食晏🍽。點解揀呢間餐廳？皆因我上網見到佢做緊120分鐘任食西班牙小食嘅Tapas Menu，每人收費只係$150，平過就咁食Lunch Set。
Tapas有十款選擇🇪🇸，大部份均係經典款式。由於知道Tapas係細細份，所以我哋決定全部都嚟一份！餐廳嘅上菜速度好快，而且每樣小食嚟到都係熱辣辣的，抵讚👍。唔想齋食小食的話，你亦可以加$30要份主菜，四款選擇有肉有意粉揀。
炸魚肉蝦餃子配腰果醬及甜鼓油
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意大利薯仔洋蔥焗蛋配蒜蓉汁
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紅蝦他他配牛油果蕃茄
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銀魚柳配红燈籠椒多士
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炸西班牙青辣椒
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炸魷魚配蒜蓉醬
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辣蝦炒薯仔
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9️⃣洋蔥煙肉焗蠔 Baked Oyster with Bacon & Tomato以及🔟青口配白酒汁 Mussel with White Wine Sauce，留意返兩款海鮮款式嘅單位係一份一隻啊！焗蠔面頭嘅洋蔥煙肉🥓炒得超香口，但蠔本身就偏生，對我嚟講有啲腥。另一邊廂，白酒汁青口就比較易入味，亦都好肥美。
🅰️卡邦尼意粉配63度溫泉蛋 Spaghetti Carbonara with 63°C Egg，🍝主菜份量適中，無論醬汁定意粉都處理得好好。卡邦尼醬偏濕兼且多汁，所以絕對足夠撈哂成碟，亦令到意粉無漿住變成一餅嘢。意粉方面，廚師能夠煮出Al Dente嘅口感，食落有嚼勁得嚟唔硬，高質。
🅱️慢煮無骨牛小排 Slow Cooked Boneless Short Rib Beef，牛小排賣相好吸引，擺盤細緻🍽。牛小排份量看似唔多，得三件，但其實每件都幾厚身，食落好飽。🐮牛小排牛味濃郁，不過可能係慢煮嘅關係，口感同想像中有啲唔同，佢比較似牛腩，一絲絲，但就唔算鞋口。呢道菜個醬汁係燒汁，味道恰到好處，唔會蓋過牛味。至於配菜就有三筍：甘筍、蘆筍同珍珠筍，每樣各三，好睇又好食，兼有中和嘅作用。
飲品方面，果汁同汽水亦都係任飲，如果嗌酒Free Flow就每位$100。我哋要咗蘋果汁🍎同橙汁🍊，飲品就無咩好介紹啦。
總括嚟講，呢間西餐廳各方面都令人滿意，雖則佢主打歐洲菜，並唔係純西班牙餐廳，但各款Tapas都整得好好食😋。另外，以任食而言，佢亦都做得好好，食物出餐快嘅同時唔會犧牲咗熱辣辣嘅溫度，份量亦控制得宜，每樣少少哋令食客可以食匀咁多款，唔會食兩款就塞飽哂🙏🏻。最後，餐廳嘅環境同店員服務都值得五星哦。推介🌟🌟！
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