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2019-05-29
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今日搵食搵到黎土瓜灣，哩一區都算係舊區，但正正係咁，有好多隱世既餐廳未俾人發掘到出黎。土瓜灣既哩間Forkers 係間西餐廳，有主打既晚市套餐。晚市套餐包括有前菜、沙律、餐湯、小食、主菜，甜品同餐飲，十分豐富。西班牙黑毛豬拼盤前菜先黎黑毛豬拼盤，黑毛豬既油香，焗乾身之後食落去好有咸香味，亦唔會油膩！配上餐包中和油脂感！香蒜西班牙橡果飼養黑毛豬臘肉腸炒虎蝦前菜仲有哩款臘肉腸炒虎蝦。利用左黑毛豬肉製成既臘腸，就好似中式臘腸咁炒香虎蝦。除左有好香既豬肉味，臘肉腸當中既油脂亦能深入虎蝦。虎蝦去左殻一齊炒香，除左好入味之外，亦方便進食！加上少少既檸檬汁，更能夠嘗到虎蝦既鮮味。最後，中意食蒜既朋友，記得唔好放過入香口入味既蒜片哦！餐湯 及 小食羅宋湯是日餐湯係羅宋湯，有別於普通西餐廳用湯碗上，Forkers 就用左杯黎serve 餐湯，除左唔用湯匙去用之外，用杯飲湯更有另一番風味。除此之外，羅宋湯亦都十分足料，用左牛尾肉去餚製！黑松露薯條係薯條呀！！！今次仲要係任食！薯條十分熱辣辣，似係剛剛炸起！粗薯條，撒上黑松露碎，好香口好好食😝食完一碗都仲未夠，仲加多左半碗添🙈沙律食左咁多熱氣野，真係好有罪惡
土瓜灣既哩間Forkers 係間西餐廳，有主打既晚市套餐。
晚市套餐包括有前菜、沙律、餐湯、小食、主菜，甜品同餐飲，十分豐富。
西班牙黑毛豬拼盤
前菜先黎黑毛豬拼盤，黑毛豬既油香，焗乾身之後食落去好有咸香味，亦唔會油膩！配上餐包中和油脂感！
香蒜西班牙橡果飼養黑毛豬臘肉腸炒虎蝦
前菜仲有哩款臘肉腸炒虎蝦。利用左黑毛豬肉製成既臘腸，就好似中式臘腸咁炒香虎蝦。除左有好香既豬肉味，臘肉腸當中既油脂亦能深入虎蝦。虎蝦去左殻一齊炒香，除左好入味之外，亦方便進食！加上少少既檸檬汁，更能夠嘗到虎蝦既鮮味。最後，中意食蒜既朋友，記得唔好放過入香口入味既蒜片哦！
餐湯 及 小食
羅宋湯
是日餐湯係羅宋湯，有別於普通西餐廳用湯碗上，Forkers 就用左杯黎serve 餐湯，除左唔用湯匙去用之外，用杯飲湯更有另一番風味。除此之外，羅宋湯亦都十分足料，用左牛尾肉去餚製！
黑松露薯條
係薯條呀！！！今次仲要係任食！薯條十分熱辣辣，似係剛剛炸起！粗薯條，撒上黑松露碎，好香口好好食😝食完一碗都仲未夠，仲加多左半碗添🙈
沙律
食左咁多熱氣野，真係好有罪惡感，要食番d健康d既沙律先！順帶一提，沙律都係任食嫁！
主菜
燒濕熟成美國牛肩
主菜係用左wet-aged 既美國牛肩肉，姐係膊頭既位置。由於活動量夠多，肌肉💪🏻發達，所以肉質都好結實，更有口味。每一塊牛肩，建議再切細舊再食，更能嚐到肉汁同易嚼😂除左原汁原味既食法，仲可以點餐廳秘製既醬汁，酸酸地更開胃！
西班牙棕毛豬肩胛
除左牛肩之外，豬肉都係一個唔錯既選擇。棕毛豬肩胛，姐係膊頭對落既肩胛骨肉。肉質比較肥美，油脂感較重，加上醬汁少少甜，令豬肩胛更香口！每一口既豬肩胛都好重油香😝但亦都好有罪惡感🙈
甜品
芝士蛋糕
好味既甜品係一頓晚餐既句號，而今次哩個句號亦十分完美！芝士蛋糕🍰芝士味濃郁，但就唔會太甜，甜度適中！
餐飲
Twinnings - Earl Grey tea
一餐豐富晚餐後，再加上一杯茶消一消濟。再同寶寶傾下計談心☺️今晚真係幾滿足！
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