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2025-01-08
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早幾日去咗呢間人氣台式火鍋店《山見台式火鍋》，喺沙田開咗分店，沙田友兼火鍋控又多一個選擇餐廳設計充滿台灣風情，門口放置了懷舊郵筒和夾公仔機，新舊融合。行入店內，中間兩旁近門口位置就係飲食自助區，有火鍋配料、以溫泉為主題食物、飲品、冷泡茶和熱熏等多款選擇晚市有5款套餐選擇，我哋就揀咗個最高級嘅 *LV5 殿堂日本A4和牛海鮮吃到飽*，120分鐘無限添食添飲！火鍋湯底除原有8款選擇外，還有新分店限定嘅「羊肚菌八珍湯」🍲羊肚菌八珍湯 - 以羊肚菌為主打，再融合鹿茸菇、黃金菇、杏鮑菇、海鮮菇和蟲草花等七種珍稀菌類，湯底清甜，菇香四溢🥩🦐🦑點了鍋底之後店員就會先奉上一碟日本A4黑毛和牛和一個海鮮拼盤，有脆肉鯇、扇貝、鮑魚、海老、沙白和墨魚仔等等，全部都係時令而且非常新鮮，食完唔夠喉可以再點🥢日本A4黑毛和牛 - 脂肪分布均勻，肉質鮮嫩🥢澳洲和牛肩胛肉眼 - 紋理清晰，肉與油香平衡，肉味濃郁🥢美國穀飼黑毛豬 - 肉質柔嫩多汁，肥瘦均勻💫其餘雞、牛、豬肉、海鮮、火鍋配料、台式飲品和手工啤酒等，都可以隨自己喜好以QR code落單💫最後甜品方面亦超多選擇，除咗QR code落單可以點嘅仙草/愛玉芋圓外
餐廳設計充滿台灣風情，門口放置了懷舊郵筒和夾公仔機，新舊融合。行入店內，中間兩旁近門口位置就係飲食自助區，有火鍋配料、以溫泉為主題食物、飲品、冷泡茶和熱熏等多款選擇
晚市有5款套餐選擇，我哋就揀咗個最高級嘅 *LV5 殿堂日本A4和牛海鮮吃到飽*，120分鐘無限添食添飲！
火鍋湯底除原有8款選擇外，還有新分店限定嘅「羊肚菌八珍湯」
🍲羊肚菌八珍湯 - 以羊肚菌為主打，再融合鹿茸菇、黃金菇、杏鮑菇、海鮮菇和蟲草花等七種珍稀菌類，湯底清甜，菇香四溢
🥩🦐🦑點了鍋底之後店員就會先奉上一碟日本A4黑毛和牛和一個海鮮拼盤，有脆肉鯇、扇貝、鮑魚、海老、沙白和墨魚仔等等，全部都係時令而且非常新鮮，食完唔夠喉可以再點
🥢日本A4黑毛和牛 - 脂肪分布均勻，肉質鮮嫩
🥢澳洲和牛肩胛肉眼 - 紋理清晰，肉與油香平衡，肉味濃郁
🥢美國穀飼黑毛豬 - 肉質柔嫩多汁，肥瘦均勻
💫其餘雞、牛、豬肉、海鮮、火鍋配料、台式飲品和手工啤酒等，都可以隨自己喜好以QR code落單
💫最後甜品方面亦超多選擇，除咗QR code落單可以點嘅仙草/愛玉芋圓外，還有自助吧嘅麻糬、自家製糕點、雪糕和雪條等等，多不勝數，一定會吃到飽！
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