林洪記

營業中

休息中

今晚父母去了姨甥女果邊，返到娘家摸門釘，就跟老公去保安道街市食野因為都好餓，見到林洪記有任飲任食海鮮火鍋，唔洗諗，即刻坐低等開爐，由於地理位置極佳，食材都好新鮮，食得過。先來一盤海鮮拼盤，有龍蝦仔，海蝦，鮑魚，元貝，青口，大蜆，蠔，仲要洗得好乾淨，仲有牛肉，蟲草花蒸雞，好勁的蛋白質晚餐。蒸完一輪後，龍蝦仔有膏，肉質鮮甜結實爽口，海蝦肉質爽口，鮑魚嫩滑很鮮，元貝我們衰，蒸過火，但都食得出鮮味，青口很滑口，老公話蠔很大隻又香，大蜆新鮮，蒸完開曬殼，無沙，很滋味，基本上我無沾上豉油，海鮮清蒸食原味,甘先正宗。食完蒸海鮮，就打邊爐，湯底已經有海鮮味道，我們叫了肥牛，芝士丸，芝士腸之類，繼續叫海蝦，當然叫香辣炒蟹，泡過油再炒，蟹肉結實，食落辣辣地，胡椒味重，炸魚皮大大塊，脆卜卜，正呀。