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2019-04-08
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朋友說這家牛扒還不錯，今天就決定試一試。餐牌很貼心，有提示best serve 係多少成熟。侍應亦很詳細講解每款牛扒，待客人挑選最適合品嚐的一款牛扒。牛扒切件上，牛味濃，食起上來比較乾身，有少少嚡口，但未算呑不下，配上蒜頭和鹽，讚。這個並沒有切件，原塊上，我們要的是medium rare,我覺得是medium rare 以上,好采對牛扒沒有太大影響。這牛扒比前者軟腍，牛味亦較濃郁及多汁。如果醮了醬汁，我覺得反而搶去了牛肉味，還是用來醮薯仔好🤭薯條是任食的，新鮮炸起熱辣辣，外脆內軟，好味。青檸味好岀，好清新。味道較淡，不過不失。
餐牌很貼心，有提示best serve 係多少成熟。
侍應亦很詳細講解每款牛扒，待客人挑選最適合品嚐的一款牛扒。
牛扒切件上，牛味濃，食起上來比較乾身，有少少嚡口，但未算呑不下，配上蒜頭和鹽，讚。
香草平鐵牛扒
$150
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這個並沒有切件，原塊上，我們要的是medium rare,我覺得是medium rare 以上,好采對牛扒沒有太大影響。這牛扒比前者軟腍，牛味亦較濃郁及多汁。如果醮了醬汁，我覺得反而搶去了牛肉味，還是用來醮薯仔好🤭
客席主廚平鐵牛扒
$188
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薯條是任食的，新鮮炸起熱辣辣，外脆內軟，好味。
青檸味好岀，好清新。
Virgin Mojito
$48
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味道較淡，不過不失。
dirty lemonade 48
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