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2024-09-23
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早前來到川婆婆品食咗幾道招牌菜式，整體感覺相當不錯，價格親民又夠曬味道。酸菜魚米粉：酸菜的酸爽與魚肉的鮮美完美融合，米粉吸收了湯汁的精華，口感滑溜。魚肉新鮮嫩滑，酸菜爽口不嗆，湯底鮮香可口，非常開胃。招牌豬雜粉（轉薯粉）：豬雜種類豐富，有豬蝴蝶腩、靚豬肉、豬肚、豬腰、豬潤、豬粉腸、豬心、豬紅和豬腸。每種豬雜都非常新鮮，口感各有特色。湯底香濃，薯粉吸收湯汁後更添風味。轉薯粉是個不錯的選擇，口感較米粉更有嚼勁。涼拌皮蛋：皮蛋切得厚實，保留了濃郁口感和彈牙質地。調味簡單惹味，帶微辣，與皮蛋形成絕妙平衡。份量十足，是款開胃又飽腹的涼菜。整體而言，川婆婆的菜品無論是麻辣程度還是食材都可自由選擇，適合怕辣/愛辣又想食川菜嘅朋友仔。價格親民，份量十足，是一家值得再訪的平價川菜店。特別推薦給喜歡不同香辣、追求性價比的食客。
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早前來到川婆婆品食咗幾道招牌菜式，整體感覺相當不錯，價格親民又夠曬味道。
酸菜魚米粉：
酸菜的酸爽與魚肉的鮮美完美融合，米粉吸收了湯汁的精華，口感滑溜。魚肉新鮮嫩滑，酸菜爽口不嗆，湯底鮮香可口，非常開胃。
招牌豬雜粉（轉薯粉）：豬雜種類豐富，有豬蝴蝶腩、靚豬肉、豬肚、豬腰、豬潤、豬粉腸、豬心、豬紅和豬腸。每種豬雜都非常新鮮，口感各有特色。湯底香濃，薯粉吸收湯汁後更添風味。轉薯粉是個不錯的選擇，口感較米粉更有嚼勁。
涼拌皮蛋：皮蛋切得厚實，保留了濃郁口感和彈牙質地。調味簡單惹味，帶微辣，與皮蛋形成絕妙平衡。份量十足，是款開胃又飽腹的涼菜。
整體而言，川婆婆的菜品無論是麻辣程度還是食材都可自由選擇，適合怕辣/愛辣又想食川菜嘅朋友仔。價格親民，份量十足，是一家值得再訪的平價川菜店。特別推薦給喜歡不同香辣、追求性價比的食客。
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