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2016-03-14
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抱恙中，周六中午外出覆診，之前先找個地方醫肚。路過剛開始營業的>>>正麵館 新派車仔麵<<<，打算簡簡單單吃碗麵，才去見醫師。從裝修風格已可感受店名中的「新派」，走的是型格年輕路線。點餐紙放在餐桌旁邊。餐廳推介的食材，旁邊標上「正」字；要是選擇太多引起煩惱，可以從餐廳推介入手。食量大，又或者想無後顧之憂的剔選配菜的話，可以揀任選套餐哦。特式小食相當特別，不止於港式小食，連川菜、泰式小食亦有提供。特式小食可在彩色餐牌上看圖索驥。飲品選擇亦見豐富，由汽水、檸水奶茶等冷熱飲品，到咸檸七薄荷朱古力，一應俱全。二人套餐相對抵食，也減省點餐選擇的苦惱。湯底是胡椒豬骨湯，微微香辣引起食欲。瑞士雞翼醃得非常入味，值得一試。能在車仔麵店吃到響鈴的機會絕無僅有，一定要食，意想不到的是把響鈴浸在胡椒豬骨湯的效果也不錯，但建議要趁湯底滾熱時享用，否則味道大打折扣。特級墨魚丸及蟹子丸均為水準之作，前者勝在彈牙，後者內裡十分足料。唯一不太理想是沙茶牛柏葉，切得太過細碎，失卻牛柏葉口感。餐廳推介的特製粗烏冬果然名不虛傳，用料十足，粗身得來實淨，嚼勁一流，也非常飽肚，而
從裝修風格已可感受店名中的「新派」，走的是型格年輕路線。
點餐紙放在餐桌旁邊。餐廳推介的食材，旁邊標上「正」字；要是選擇太多引起煩惱，可以從餐廳推介入手。食量大，又或者想無後顧之憂的剔選配菜的話，可以揀任選套餐哦。
特式小食相當特別，不止於港式小食，連川菜、泰式小食亦有提供。
特式小食可在彩色餐牌上看圖索驥。飲品選擇亦見豐富，由汽水、檸水奶茶等冷熱飲品，到咸檸七薄荷朱古力，一應俱全。
二人套餐相對抵食，也減省點餐選擇的苦惱。
湯底是胡椒豬骨湯，微微香辣引起食欲。瑞士雞翼醃得非常入味，值得一試。能在車仔麵店吃到響鈴的機會絕無僅有，一定要食，意想不到的是把響鈴浸在胡椒豬骨湯的效果也不錯，但建議要趁湯底滾熱時享用，否則味道大打折扣。特級墨魚丸及蟹子丸均為水準之作，前者勝在彈牙，後者內裡十分足料。唯一不太理想是沙茶牛柏葉，切得太過細碎，失卻牛柏葉口感。
餐廳推介的特製粗烏冬果然名不虛傳，用料十足，粗身得來實淨，嚼勁一流，也非常飽肚，而且大廚毫不吝嗇，麵底量多，冰以一人之力，只能吃完一半。普遍男士不太愛吃車仔麵就是因為份量不足以裹腹，相信這餐廳一定能夠幫助他們解決這問題。
為吸收一些纖維，點了一碟wasabi冰鎮芥蘭。冰鎮芥蘭口感卜卜脆，很鮮甜有趣；喜歡清淡的話可以淨食，不然可以點些伴在日式豉油中的wasabi，味道加倍醒神。
另外追加一杯熱菜蜜暖身及滋潤一下，此餐共銀 HKD73，飽得直接省下下午茶花費啊。張貼
