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2023-05-31
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朋友約左我慶祝生日飯，知道我是韓國菜的愛好者，特意選了這間尖沙咀的Bingo & Cook，銅鑼灣那間的Bingo & cook我在3年前食過，印象很深刻。進入這店，發現所有店員都是韓國人和外藉人士，他們很好客，而且都是笑臉迎人。先送上小食，甜酸蒜蓉八爪魚、香腸西蘭花、香腸青椒和新鮮醃製泡菜，這些小食很開胃，可以邊食邊用電話點餐。蜂蜜牛油炸雞（半份）（$130），炸雞的外皮充滿濃濃的牛油味，雞件脆卜卜、熱辣辣、雞肉的肉質嫰滑。韓式傳統炸醬麵（$120），炸醬的醬料滿滿地舖滿了整碟醬料麵，而且是充滿了滿滿的肉粒，混合整碗麵後，每一條麵條都不乏炸醬，麵餅的硬度適中，味道帶甜，整體不俗。豬肉BBQ套餐（$420），這餐的主角來了，BBQ set包含了2款豬肉，五花腩及豬頸肉，還有一些配菜，洋蔥、薑、蒜頭、青辣椒、紅辣椒，長型的雞髀菇還刻上了Bingo & cook的名。店員拿了鍋過黎，幫我們主理這碟豬肉BBQ，他們煎和剪的手勢都非常純熟，在煎的過程，已聞到濃烈的五花腩飄香，之後他們了菜葉一齊炒，目的是吸走五花腩入口的油膩感，到最後混合了泡菜，就可以讓我們包生菜一起食。只睇著他們炒已經非常期待
進入這店，發現所有店員都是韓國人和外藉人士，他們很好客，而且都是笑臉迎人。先送上小食，甜酸蒜蓉八爪魚、香腸西蘭花、香腸青椒和新鮮醃製泡菜，這些小食很開胃，可以邊食邊用電話點餐。
蜂蜜牛油炸雞（半份）
$130
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蜂蜜牛油炸雞（半份）（$130），炸雞的外皮充滿濃濃的牛油味，雞件脆卜卜、熱辣辣、雞肉的肉質嫰滑。
韓式傳統炸醬麵
$120
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韓式傳統炸醬麵（$120），炸醬的醬料滿滿地舖滿了整碟醬料麵，而且是充滿了滿滿的肉粒，混合整碗麵後，每一條麵條都不乏炸醬，麵餅的硬度適中，味道帶甜，整體不俗。
豬肉BBQ套餐
$420
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豬肉BBQ套餐（$420），這餐的主角來了，BBQ set包含了2款豬肉，五花腩及豬頸肉，還有一些配菜，洋蔥、薑、蒜頭、青辣椒、紅辣椒，長型的雞髀菇還刻上了Bingo & cook的名。店員拿了鍋過黎，幫我們主理這碟豬肉BBQ，他們煎和剪的手勢都非常純熟，在煎的過程，已聞到濃烈的五花腩飄香，之後他們了菜葉一齊炒，目的是吸走五花腩入口的油膩感，到最後混合了泡菜，就可以讓我們包生菜一起食。只睇著他們炒已經非常期待了，食了第一口果然是不負眾望，五花腩的肉質軟綿綿、豬頸肉很爽口、肉汁好 juicy，加埋香菇、洋蔥、泡菜等配菜更濃味，真的很令人回味無窮。
BBQ set還連帶一碗泡菜豆腐豬肉湯，非常熱，如果是冬天飲的話，是極度暖身，豆腐好滑，泡菜湯很足料，也不算辣，很好飲。
因食完濃味的BBQ set後，最後，我地叫了清甜茉莉花茶和清熱氣的柚子茶。整餐飯食完感到非常滿足。
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