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2023-09-14
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首訪「第一郡」舊店食物質素令我非常滿意，今次同朋友到新店潮聖新店位於油麻地樓上鋪，環境比舊店舒適闊落，木系檯櫈配以玻璃窗可遠眺街景，整體感覺乾淨企理餐點選擇跟舊點無異，價錢略為調高了一點，但依然親民==========🔹蟹膏蕃茄湯檬 $65 (加蟹膏餅 $20，扎肉 $10)材料有蟹膏餅、番茄、扎肉、豬紅、香菜、芽菜、生菜、豆卜、檬粉先嚐一口蟹膏番茄湯，酸甜平衡又毫不油膩蟹膏餅厚身紮實，充滿鮮味；扎肉鹹香剛好，口感彈牙；檬粉即使浸了一段時間仍保持爽口；整體味道及口感層次豐富推介指數：8/10==========🔹烤豬肉軟包 $55烤豬肉、生菜、酸菜、青瓜、芫荽及蔥，餡料豐富充足軟包被烘至外脆內軟，質感綿密餡料新鮮爽口，烤豬肉滋味又肉汁滿滿，脂肪比例不高；整體酸鹹平衡，令人滿足推介指數：9/10==========🔹米紙蝦卷 $45/2 (魚露 +$5)加入腩肉及原隻大蝦的米紙卷外皮細薄黏糯；配合生菜、青瓜、酸蘿蔔及米粉等配料及惹味汁醬，足夠美味推介指數：7.5/10==========🔹斑蘭綠豆糕 $15糕體細滑而Q彈軟糯，斑蘭及椰香味十足；中間夾著軟滑細緻的綠豆蓉，甜度不高，個人表示
新店位於油麻地樓上鋪，環境比舊店舒適闊落，木系檯櫈配以玻璃窗可遠眺街景，整體感覺乾淨企理
餐點選擇跟舊點無異，價錢略為調高了一點，但依然親民
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🔹蟹膏蕃茄湯檬 $65 (加蟹膏餅 $20，扎肉 $10)
材料有蟹膏餅、番茄、扎肉、豬紅、香菜、芽菜、生菜、豆卜、檬粉
先嚐一口蟹膏番茄湯，酸甜平衡又毫不油膩
蟹膏餅厚身紮實，充滿鮮味；扎肉鹹香剛好，口感彈牙；檬粉即使浸了一段時間仍保持爽口；整體味道及口感層次豐富
推介指數：8/10
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🔹烤豬肉軟包 $55
烤豬肉、生菜、酸菜、青瓜、芫荽及蔥，餡料豐富充足
軟包被烘至外脆內軟，質感綿密
餡料新鮮爽口，烤豬肉滋味又肉汁滿滿，脂肪比例不高；整體酸鹹平衡，令人滿足
推介指數：9/10
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🔹米紙蝦卷 $45/2 (魚露 +$5)
加入腩肉及原隻大蝦的米紙卷外皮細薄黏糯；配合生菜、青瓜、酸蘿蔔及米粉等配料及惹味汁醬，足夠美味
推介指數：7.5/10
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🔹斑蘭綠豆糕 $15
糕體細滑而Q彈軟糯，斑蘭及椰香味十足；中間夾著軟滑細緻的綠豆蓉，甜度不高，個人表示喜歡
推介指數：9/10
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🔹滴滴咖啡 (熱) $32
杯底加入煉奶，咖啡在滴漏後要先拌勻再品嚐
咖啡色濃帶苦，啡香醇厚；以煉奶中和咖啡的苦澀相當有特色
推介指數：8.5/10
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🔹熱檸水 +$5
檸檬新鮮不帶苦澀
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🔹熱咸檸水 +$9
咸檸咸香適度，毋須加糖也輕易入口
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