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2020-12-17
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【日本野】2019年10月於旺角銀城廣場開業，主打日式料理。餐廳裝潢走日式簡約風，以淺木色系為主。座位編排舒適，並設寬闊卡位，適合情侶約會。餐牌選擇多樣化，提供石燒牛、鍋物、丼飯、大阪燒、刺身、壽司、串燒及多款日本小食。套餐可選湯或沙律，並包括飲品，也可以特價追加刺身及小食，價錢尚算合理。點了"石燒吉列霜降牛小排"，餐廳選用美國頂級的Prime牛小排，油花均勻。點餐後送上迷你石燒爐，吃時將牛脂肪均勻地塗在石板上，再將切片吉列牛每邊輕烤10數秒， 可按自己喜好控制生熟程度。牛小排外層炸得鬆脆，內裡肉質軟嫰，蘸些芥末、生蒜、海鹽或燒肉汁同吃，更添美味。可惜石燒爐所用的固體酒精燃料塊很快燒完，與友人邊談邊吃，要麻煩店員更換4、5次，自己也不好意思。隨餐附上蟹籽沙律，青瓜絲爽脆清新，剛好清理一下味蕾。日本米飯黏度適中，混著半熟溫泉蛋同吃，美味又具飽足感。朋友的"龍蝦海鮮蕃茄鍋"賣相吸引，蕃茄湯酸酸甜甜，加熱後更顯香濃。開邊龍蝦配上魚塊、蝦仁、蜆、魷魚、豆腐及大量蔬菜，再加上烏冬，份量十足。特價追加了"芝士年糕"，即叫即製熱辣辣奉上，一客共2件。吃下外皮薄脆，內裡年糕軟綿綿帶煙韌口感。中間芝士呈
【日本野】2019年10月於旺角銀城廣場開業，主打日式料理。餐廳裝潢走日式簡約風，以淺木色系為主。座位編排舒適，並設寬闊卡位，適合情侶約會。
餐牌選擇多樣化，提供石燒牛、鍋物、丼飯、大阪燒、刺身、壽司、串燒及多款日本小食。套餐可選湯或沙律，並包括飲品，也可以特價追加刺身及小食，價錢尚算合理。
點了"石燒吉列霜降牛小排"，餐廳選用美國頂級的Prime牛小排，油花均勻。點餐後送上迷你石燒爐，吃時將牛脂肪均勻地塗在石板上，再將切片吉列牛每邊輕烤10數秒， 可按自己喜好控制生熟程度。
牛小排外層炸得鬆脆，內裡肉質軟嫰，蘸些芥末、生蒜、海鹽或燒肉汁同吃，更添美味。可惜石燒爐所用的固體酒精燃料塊很快燒完，與友人邊談邊吃，要麻煩店員更換4、5次，自己也不好意思。
隨餐附上蟹籽沙律，青瓜絲爽脆清新，剛好清理一下味蕾。日本米飯黏度適中，混著半熟溫泉蛋同吃，美味又具飽足感。
朋友的"龍蝦海鮮蕃茄鍋"賣相吸引，蕃茄湯酸酸甜甜，加熱後更顯香濃。開邊龍蝦配上魚塊、蝦仁、蜆、魷魚、豆腐及大量蔬菜，再加上烏冬，份量十足。
特價追加了"芝士年糕"，即叫即製熱辣辣奉上，一客共2件。吃下外皮薄脆，內裡年糕軟綿綿帶煙韌口感。中間芝士呈半流心狀，微微鹹香，沒有不好吃的理由。
"炸薯條配日式芥末醬"份量比想像中大，滿滿一桶炸得香脆，佐酒佳品。
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