釜山商會

黑白大廚熱潮未減，尖沙咀的韓國街再次熱鬧起來。八號風球來之前我們快快進了一間餐廳—釜山商館。餐廳內部貼滿釜山景點如海雲台的照片，而未去過釜山的我們對餐牌上每樣食物都感興趣。我們點了兩個招牌菜：特式燉煮拼盤和豬肉湯飯。特式燉煮拼盤份量十足，包括兩大條五花肉，一整隻章魚，十數隻海蝦和粉絲。店員會幫忙把五花肉剪開，大概燉煮15分鐘後便可以。湯底香甜辛辣，粉絲索滿湯汁十分好味。五花肉吃得滿口油香十分滋味。豬肉湯飯恰好是燉煮拼盤的相反，奶白色的豬肉湯清甜，豬肉切成簿片不油膩，建議大家先吃豬肉湯飯。