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2022-10-04
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沾麵*Time : OCT 2022, Lunch*Price : $93-HKD *Place : 拉麵台風*Review : 這間拉麵在荃灣很有人氣，也存在了一段日子了，今次路經突然想起未攻略這間，就去挑戰一下。- 沾麵 ：首先說份量，比一般的拉麵店明顯較多，麵與义燒都比常見的多兩成，今次我叫了加底其實等於雙加底。味道嘛，义燒有塊大片又數粒义燒，極小肥肉，也沒有鞋口的感覺，合格，麵質也很好，有彈性有咬口，沾了湯相當好吃，湯汁嘛，濃濃的魚介湯味，加一點點的辣味，幾特別，不過硬傷是麵條不是熱的，再熱的湯沾久了也會變冷，當然，可以叫店員加湯再飲，不過我從來也是原汁原味的飲沾麵質素是中上水平，跟我吃過最好的仍有距離，不過整體是可以一試的，而且店家還有拉麵，撈麵，蕃茄麵，及謎一樣的限定拉麵，選擇小，但每一樣都十分吸引
沾麵
*Time : OCT 2022, Lunch
*Price : $93-HKD
*Place : 拉麵台風
*Review : 這間拉麵在荃灣很有人氣，也存在了一段日子了，今次路經突然想起未攻略這間，就去挑戰一下。
- 沾麵 ：首先說份量，比一般的拉麵店明顯較多，麵與义燒都比常見的多兩成，今次我叫了加底其實等於雙加底。味道嘛，义燒有塊大片又數粒义燒，極小肥肉，也沒有鞋口的感覺，合格，麵質也很好，有彈性有咬口，沾了湯相當好吃，湯汁嘛，濃濃的魚介湯味，加一點點的辣味，幾特別，不過硬傷是麵條不是熱的，再熱的湯沾久了也會變冷，當然，可以叫店員加湯再飲，不過我從來也是原汁原味的飲
沾麵質素是中上水平，跟我吃過最好的仍有距離，不過整體是可以一試的，而且店家還有拉麵，撈麵，蕃茄麵，及謎一樣的限定拉麵，選擇小，但每一樣都十分吸引
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