Starry Night

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去 starry night吃晚餐兩個人叫了三道菜，一道是芝士焗雜菌，一道是威靈頓牛肉，一道是白酒忌廉汁煮青口。 芝士焗雜菌滋味濃郁，真材實料。作為頭盤的份量也不少。威靈頓牛肉煮得外酥內嫩，擺盤精美，牛味不算很濃但和酥皮內所抹的鵝肝醬很配，附上的醬汁，菜葉和蔬菜泥也頗為可口。但是整體份量較少，而且威靈頓牛肉的主體是先行切成兩半再上，令人少了一種自行切開外層酥皮看到裡面半熟牛肉的驚艷感覺。另外因為切開的牛肉會流出紅色的肉汁，沾到酥皮上和碟子上也會破壞了本來精緻擺盤的完美。白酒忌廉汁煮青口份量不少，青口鮮美，附送的法包烘得香脆，令人回味。