魔麵 (已結業)

期待已久的魔麵今天決定到來一試，晚市由六時十五分開始，我們是早輪晚餐客人，好處是不用輪侯座位和坐得輕鬆，這裡卡位寬濶很舒適，兩口子很肚餓所以也急不及待看餐牌，五魔當中，豚魔,辣魔是這兒的熱門怎可放過？兩碗魔麵看上沒分別，只是辣魔多了辣醬，我試了一口辣味湯是輕度微辣很不錯，至於豚魔的豬骨湯底真的很好喝，我吃麵習慣喜歡腍些，所以這個魔麵很合我心意，而且麵條幼細容易入口，另一辣魔麵身要求爽口，吃上彈牙相當不俗，我倆對豬腩片的半肥肉入口溶化亦很欣賞，但三小塊份量的確少！剛炸好的鹽燒雞軟骨串相當好吃，軟骨咬口脆卜卜實在難得，用鹽調味也很適中，絕對值得一試！熱乎乎的吉列蠔外層炸得鬆脆蠔肉肥美又多一件佳作！事實上魔麵的食物質素有一定實力，今次用餐可說對日式拉麵的期望非常滿足，晚餐角度男士則要追加麵才飽肚！