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2024-04-17
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來自名古屋的日本過江龍班戟專門店地 HoiHoi Pancake House 最新推出超抵價二人晚餐，這晚還碰巧遇上日本店主專程來到香港店巡視業務，HoiHoi Set for 2 二人前套餐只需$298，就可選擇2款主食、2款主餐牌甜品和2杯任何飲品，木系cafe以暖木色為主調配以綠色植物佈置，給人一種寫意、放鬆的感覺。漢堡塔漢堡包份量驚人，足夠二至三人分享，一上枱就已是霸氣盡現，視覺效果搶眼而震撼，重量級餡料層層疊起後搖搖欲墮，佈滿芝麻粒的麵包夾著三層漢堡扒、兩塊煙肉、三片芝士、洋蔥、蕃茄和生菜，漢堡扒口感扎實爽彈，肉味濃郁，與脆卜卜的薯條是永恆經典配搭。大阪燒比薩Pizza餅底的厚度是簡乎超薄和厚批之間，貫徹和風洋食主題，鋪著日式炒麵和紫菜，麵條經烤焗後略帶脆身，點上蛋黃醬及日式燒汁，帶來充滿新鮮感的和風配搭，西日fusion卻完全不帶半點違和感。焦糖布甸梳乎厘班戟日式梳乎厘班戟即叫即製，一上枱時仍是震騰騰，上層灑上糖粉再進行炙燒，糖衣燒得香脆金黃，班戟一入口滿是空氣感的厚身鬆軟而帶濕潤，入口即化，一軟一脆形成強烈對比，猶如法式燉蛋變奏。抹茶大福梳乎厘班戟這款是剛剛推出的新品，
HoiHoi Set for 2 二人前套餐只需$298，就可選擇2款主食、2款主餐牌甜品和2杯任何飲品，
木系cafe以暖木色為主調配以綠色植物佈置，給人一種寫意、放鬆的感覺。
漢堡塔
漢堡包份量驚人，足夠二至三人分享，一上枱就已是霸氣盡現，視覺效果搶眼而震撼，重量級餡料層層疊起後搖搖欲墮，佈滿芝麻粒的麵包夾著三層漢堡扒、兩塊煙肉、三片芝士、洋蔥、蕃茄和生菜，漢堡扒口感扎實爽彈，肉味濃郁，與脆卜卜的薯條是永恆經典配搭。
大阪燒比薩
Pizza餅底的厚度是簡乎超薄和厚批之間，貫徹和風洋食主題，鋪著日式炒麵和紫菜，麵條經烤焗後略帶脆身，點上蛋黃醬及日式燒汁，帶來充滿新鮮感的和風配搭，西日fusion卻完全不帶半點違和感。
焦糖布甸梳乎厘班戟
日式梳乎厘班戟即叫即製，一上枱時仍是震騰騰，上層灑上糖粉再進行炙燒，糖衣燒得香脆金黃，班戟一入口滿是空氣感的厚身鬆軟而帶濕潤，入口即化，一軟一脆形成強烈對比，猶如法式燉蛋變奏。
焦糖布丁梳乎厘班戟
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抹茶大福梳乎厘班戟
這款是剛剛推出的新品，一大塊軟糯煙韌的麻糬就如棉被般覆蓋著兩層梳乎厘班戟，造型可愛趣緻，
抹茶大福梳乎厘班戟
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緩緩倒下抹茶醬，茶香濃郁而清幽，散發抹茶的微瀝回甘，中層還有柔滑忌廉與大粒甘甜的紅豆蓉，與漲卜卜的梳乎厘班戟碰撞出多重層次感。
加$30就可以將餐飲轉成音樂家系列手沖咖啡，有得飲之餘仲有得玩扭蛋。今次就抽中Bach巴哈款，在音樂家系列中是發酵強度最強的。
"Without my morning coffee I'm just like a dried up piece of roast goat" - Johann Sebastian Bach
當咖啡果實經葡萄乾蜜處理後，兩次發酵加上幾近100%留存的果膠量，帶有葡萄乾、莓果、白蘭地、熱帶水果、可可風味，手沖咖啡入口溫暖圓融，滲出陣陣果香，中和咖啡的苦澀，餘韻悠長細膩。
另一杯餐飲加$20就可轉成大大杯Smoothie，楓糖紫薯鮮奶沙冰冰爽透心涼，紫薯味和奶味平衡得恰到好處，不會過甜。
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