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2010-10-20
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香菇花素蒸餃 / $45 /6個蒸素餃皮乾沒有水份，似都被蒸發掉了，皮稍為厚了，素餃內餡主要有紅椒粒、黃椒粒、碎粉絲、碎雲耳，冬菇絲及青菜，味道清啖排骨湯麵 /$44/一碗一塊炸豬排，皮薄肉脆，炸得均勻陣陣油香，些許黑糊椒灑面麵則是粗身闊麵，麵質一般紫糯米八寶飯/ $34紫糯米與白糯米同價，基於經常吃白糯米而選了紫糯米，我猜因為紫糯米是由黑糯米與白糯米溝在一起煮，煮出後的顏色帶深紫而名為紫糯米面層舖上腰豆、甜冬瓜、蓮子、柚皮內層是紅豆蓉，不怕甜的我也覺這紅豆蓉甜了點不過，作為午餐又加蒸餃子，一份八寶飯剛剛夠我一個人吃飽茶位每位 $5在尖沙咀的新商場內這餐廳算是多人排隊等候了，還設玻璃窗供客人觀望廚房師傅包小龍包過程，算是小小賣點吧我沒有興趣走過去看，怕看了不敢吃很高興近半年尖沙咀來了三大型商場，為"為食客"帶來更多食之選擇
蒸素餃皮乾沒有水份，似都被蒸發掉了，皮稍為厚了，素餃內餡主要有紅椒粒、黃椒粒、碎粉絲、碎雲耳，冬菇絲及青菜，味道清啖
排骨湯麵 /$44/一碗
一塊炸豬排，皮薄肉脆，炸得均勻陣陣油香，些許黑糊椒灑面
麵則是粗身闊麵，麵質一般
紫糯米八寶飯/ $34
紫糯米與白糯米同價，基於經常吃白糯米而選了紫糯米，我猜因為紫糯米是由黑糯米與白糯米溝在一起煮，煮出後的顏色帶深紫而名為紫糯米
面層舖上腰豆、甜冬瓜、蓮子、柚皮
內層是紅豆蓉，不怕甜的我也覺這紅豆蓉甜了點
不過，作為午餐又加蒸餃子，一份八寶飯剛剛夠我一個人吃飽
茶位每位 $5
在尖沙咀的新商場內這餐廳算是多人排隊等候了，還設玻璃窗供客人觀望廚房師傅包小龍包過程，算是小小賣點吧
我沒有興趣走過去看，怕看了不敢吃
很高興近半年尖沙咀來了三大型商場，為"為食客"帶來更多食之選擇
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