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2022-02-02
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今日是辛丑年的年廿九，雖然不是初一、十五，但都想食一點素食，一陣晚上又會返屋企食團年飯，因此午飯方面都食些清淡的素食，想起位於坑口東港城那邊有一間「從心素食 」，今日我與妹妹約中午時份來到，由於時間都尚早，餐廳都較寧靜又晤會太多人。我平時都好喜歡食素，特別喜歡選擇一些新派的素食餐廳，因為食物款式會較多，可以試得更多的款式，又可以點些小食之類，不一定點粉麵或套餐，因應個人的胃口多小或喜愛去決定點菜。 餐牌上的食物款式都好多，例如有沙律、餃子、刺身、壽司、便當、天婦羅、咖喱、粉麵、小菜、甜品等.....也有套餐。由店員帶領入座，最後被安排坐近在窗口的座位，幸好今日天氣都不錯，又有自然的陽光的光線，從落地玻璃窗望下去，可以看到街景，而餐廳的裝潢都好簡潔，枱櫈、牆身、餐具等都主打用淺色的配搭，給人有一份悠閒舒適的感覺。天氣較凍，我兩人各自點了一款湯暖下身先。妹妹選擇了蘆筍金湯蟹皇酥皮湯($58)，由於酥皮湯需要烤焗，大約等了15分鐘就上枱。酥皮烤至香脆，有陣陣牛油香，金湯其實是南瓜湯，舀起見到蘿蔔粒、蘆筍粒、素蝦、粟米粒，南瓜湯都好香甜，質感濃稠，粒粒的蔬菜粒爽口，加上香脆的酥皮更加滋味。而我
餐牌上的食物款式都好多，例如有沙律、餃子、刺身、壽司、便當、天婦羅、咖喱、粉麵、小菜、甜品等.....也有套餐。
由店員帶領入座，最後被安排坐近在窗口的座位，幸好今日天氣都不錯，又有自然的陽光的光線，從落地玻璃窗望下去，可以看到街景，而餐廳的裝潢都好簡潔，枱櫈、牆身、餐具等都主打用淺色的配搭，給人有一份悠閒舒適的感覺。天氣較凍，我兩人各自點了一款湯暖下身先。
妹妹選擇了蘆筍金湯蟹皇酥皮湯($58)，由於酥皮湯需要烤焗，大約等了15分鐘就上枱。酥皮烤至香脆，有陣陣牛油香，金湯其實是南瓜湯，舀起見到蘿蔔粒、蘆筍粒、素蝦、粟米粒，南瓜湯都好香甜，質感濃稠，粒粒的蔬菜粒爽口，加上香脆的酥皮更加滋味。
蘆筍金湯蟹皇酥皮湯
$58
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而我選擇了四季菊花素蛇羹($48)，賣相真是好似真的蛇羹，當然沒有蛇肉，都是素湯，跟了一些菊花花瓣、薄脆做配料。可是欠些檸檬葉，美中不足。飲下去味道都不膩，煮出來的味道絕不遜於葷食，有陳皮絲、薑絲、木耳絲等令口感更真實，配合菊花有啖啖的清香，加少許大紅浙醋，味道更好味，吃完成個人暖哂!
四季菊花素蛇羹
$48
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主食選擇了和風雜錦壽司拼盤(18件)($188)與妹妹一齊Share，簡單的擺盤，色澤好鮮艷奪目，豐盛驚艷的賣相馬上為它打下卡，仿似去了日本餐廳食壽司般，都配上了日本芥辣、日本豉油、子薑，刺身的主要成份都是蒟蒻，刺身的口感確與真刺身相似，令人有驚喜。另外有日本卷物，例如有牛油果卷、芝麻卷及芒果卷，內餡主要一些素肉、青瓜、海苔等。而軍艦壽司是造型非常精緻，海苔團著飯團外團裹成橢圓形狀，放了一些中華沙律、素三文魚粒或粟米粒，紫菜都好脆口，明顯是即叫即製，還有玉子壽司及腐皮壽司。素食壽司吃起來比較健康，起碼熱量較低。
和風雜錦壽司拼盤(18件)
$188
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有茶芥每位$10，而我們選擇了蕎麥茶，有降血糖、降血脂，增強人體免疫力的作用。沒有咖啡因而且可以保護肝臟 · 有利於減肥。服務員招呼都好醒目，斟茶水或問服務員取碗仔都好有效率，招呼都好殷勤有禮。素食食物款式多又有質素，環境又寧靜舒適，抵讚!
題外話/補充資料：
有茶芥每位$10, 有另加一服務費
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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