蔦 (已結業)

每次經過海港城這一間拉麵館，也跟老公說想試試，因為掛住米芝蓮一星這個名盾，但係其實再細看是日本那一間取得米芝蓮一星，而不是香港本店取到一星，但也不用緊，即管又試吓😊😌：）！去到大概等了15分鐘就有位，侍應好好見到我肚子大大，比了一張椅子我在外等候，非常細心。入到去我同老公每人叫了一碗拉麵，而老公加了一杯啤酒🍻。先不說食物，說說廚房，那裏的廚房是開放式，可以望住廚師煮拉麵切叉燒，我坐的位置正正是切叉燒的位置，呢部切叉燒的機非常非常乾淨，看見廚師一步一步的慢慢切叉燒，對於每一份的叉燒份量也非常準確，整個櫥房也非常企理。至於食物，我倆也叫了醬油味玉叉燒拉麵，叉燒偏薄，湯🥣味道也不錯，拉麵🍜的質感也好，份量略嫌少一點，女士食可能足夠，但男士就未必夠。🤔我不是拉麵的super fans . 所以對拉麵沒有太大研究，但我很喜歡💕這𥚃大大的開放式櫥房。