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2022-11-11
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適逢家人生日要慶祝吃飯，特別交代想吃中菜， 辣椒紙便找了這間網上評語不錯的中菜館。-___________🏖餐廳環境🏖___________ 楓林小館位置不近地鐵站，要走數十步樓梯上一樓，店內裝修算不錯，跟朋友吃飯不會失禮，枱與枱之間有一定距離，不會太擠迫，燈光微暗有氣氛。-_____________🍽食物🍽_____________紅燒乳鴿 $ 78/1隻推介指數 ■□□□□看其他食評見到乳鴿是招牌菜之一，便一心想試試。四人叫了兩隻🐦，上枱時嚇了一跳，乳鴿非常細隻，瘦蜢蜢，肉薄，味道是夠的，甚至有點過咸。$78元一隻比燒臘店一隻$48元還要差......有點兒失望😟-欖角冰梅骨 $148推介指數 ■■□□□味道不俗，上枱時炸皮還帶點脆口，但份量極為之少😵💫大約12粒左右，每粒一口size，紅椒、菠蘿等等配料切得異常細粒，大約跟拇指指甲大小一樣，零零碎碎的分佈在排骨之間，而且擺盤奇怪，驟眼看落去碟大料少，非常凋零。剛好隔離枱也有點這道菜 ，但明顯肉數量比較多，而且有沙律菜伴碟😅 跟我們那碟有很大對比。(我們那碟像是有人吃過的)-啫啫芥蘭煲 $128推介指數 ■■□□□算是整頓晚飯唯一
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___________🏖餐廳環境🏖___________
楓林小館位置不近地鐵站，要走數十步樓梯上一樓，店內裝修算不錯，跟朋友吃飯不會失禮，枱與枱之間有一定距離，不會太擠迫，燈光微暗有氣氛。
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_____________🍽食物🍽_____________
紅燒乳鴿 $ 78/1隻
推介指數 ■□□□□
看其他食評見到乳鴿是招牌菜之一，便一心想試試。四人叫了兩隻🐦，上枱時嚇了一跳，乳鴿非常細隻，瘦蜢蜢，肉薄，味道是夠的，甚至有點過咸。$78元一隻比燒臘店一隻$48元還要差......有點兒失望😟
紅燒乳鴿
$78
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紅燒乳鴿
$78
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欖角冰梅骨 $148
推介指數 ■■□□□
味道不俗，上枱時炸皮還帶點脆口，但份量極為之少😵💫大約12粒左右，每粒一口size，紅椒、菠蘿等等配料切得異常細粒，大約跟拇指指甲大小一樣，零零碎碎的分佈在排骨之間，而且擺盤奇怪，驟眼看落去碟大料少，非常凋零。剛好隔離枱也有點這道菜 ，但明顯肉數量比較多，而且有沙律菜伴碟😅 跟我們那碟有很大對比。(我們那碟像是有人吃過的)
欖角冰梅骨
$148
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啫啫芥蘭煲 $128
推介指數 ■■□□□
算是整頓晚飯唯一正常的小菜，有獲氣，芥蘭算甜，只是味道偏濃，而且油份較多，吃一條已經可以看到煲底，現在想想，價錢要$128😅其實都不算太正常。
啫啫芥蘭煲
$128
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薑蔥龍躉片煲 $228
推介指數 ■■□□□
龍躉片算比較大片，大約有五至六片，一人一片左右，味道普通，蔥跟薑片數量很多，配料跟魚的比例大約50:50吧。😅
薑蔥龍躉片煲
$228
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芝士鳳蝦蝦伊麵 $228
推介指數 ■□□□□
蝦肉有六隻，已經除殼，口感像玻璃蝦，絕對不是新鮮蝦。芝士汁味道很淡，幾乎吃不到任何味道， 與他其他菜調味力度有很大分別🤢
芝士大蝦伊麵
$228
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茶芥 4位 $60
餐前小食 $25
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_________🌶辣椒紙總結📝__________
整體：🌶🌶
環境：🌶🌶🌶
員工：🌶🌶
食物：🌶🌶
(滿分為五隻🌶)
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總括來說，食物味道強差人意，就連最招牌的乳鴿也做得平平無奇，菜色調味一時過咸一時過淡，完全不明白這個質素為什麼2011年可以得到米芝蓮一星...... 跟米芝蓮一星掛勾的只有價錢吧！本身想先點這幾道餸，之後再加單，但上枱吃了兩口後，便覺得不想再叫了，只想吃完已點的餸菜就算了，暫時應該沒有什麼會吸引到🌶📝再光顧。
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📍 楓林小館
銅鑼灣謝斐道379-389號特麗樓1樓及地下5號舖
人均消費：~$ 267.5
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