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開飯介紹
曾在大圍經營超過60年，以紅燒乳鴿、椒鹽蝦等多道招牌菜而聞名。選用中山石岐的乳鴿用滷水膽先浸泡乳鴿、吊起風乾2個鐘，落單時先即炸。
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營業時間
今日營業
11:30 - 16:00
18:00 - 22:00
星期一至日
11:30 - 16:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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🔹️之前與朋友聚餐到銅鑼灣 “楓林小館” 試過唔錯🥢👍今次帶家人試試（尤其乳鵨🐣）☺️ 食物有水準😋 服務稱心滿意🧑💼👩🏻💼價錢合理💰🔸️前菜番石榴🧆口感香甜軟糯, 有八分清甜中带着兩分微酸, 開胃之選😊🔸️紅燒乳鴿🐣必試招牌紅燒乳鴿, 乳鴿皮脆肉嫩, 能鎖住肉汁, 啖啖滋味, 還配上香脆蝦片🦐🔸️楓林得意腸粉🫔腸粉十分幼滑, 包着酥脆餡料, 口感充實😋🔸️清灼芥蘭🥬芥蘭軟身易入口, 翠綠鮮嫩🥢🔸️咖喱蒸土魷🦑以濃郁撲鼻咖喱汁, 相當入味, 土魷爽脆唔韌👍🔸️鮑汁鳳爪🤌熱騰騰送上~ 鳳爪夠腍配香濃鮑汁, 啖啖滋味🤤🔸️籠仔蒜香中蝦飯🦐打開荷葉便聞到香濃蒜蓉味, 開邊蝦面頭佈滿蒜蓉, 蝦肉鮮香嫩滑, 蒸飯粒粒分明😋🔸️蛋白杏仁茶🍵香濃杏仁味, 入口順滑👍🔸️紅豆沙🥣清甜中帶一股果皮香🤤
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撞正同事生日想食中菜，一於就嚟公司附近呢間 「米芝蓮」中菜館試試！整體嚟講覺得環境都唔錯，食物同服務質素都正常，呢個價位嚟講一試無妨。.2 日前電話訂座，店員提醒招牌食物最好預定左先，例如招牌乳鴿、炸子雞、蝦多士等，問過大家意見後就決定試曬 2 款再加上同事欽點的藕餅同蝦餃，再加多個菜同湯，5 個女生食份量剛好！.招牌菜炸子雞皮脆肉嫩，調味剛剛好，食落會感受到好香雞油味，但配菜嘅蝦片就有啲太油，個人覺得可以不食。.乳鴿聽聞都係鎮店名菜，果然名不虛傳。外皮香脆，內裡卻非常 Juicy，即使唔洗點椒鹽都非常入味！.蝦多士係我本人最期待嘅菜式之一，啱啱炸好嘅多士香脆之餘帶麵包香甜，配上原隻鮮蝦非常惹味。但唯一缺點係真係有啲太油，食咗一件就開始感覺膩口。.藕餅估唔到幾有驚喜，Feel 到好足料，爽脆蓮藕配上啖啖肉勁滿足。.最後不得不提嘅係呢度服務態度真係幾好，知道朋友生日都會主動幫我哋收蛋糕，亦唔收切餅費，環境座位都非常舒適，都係同家人聚餐嘅一個好選擇。
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欖角冰梅骨正常味道冇乜特別，如果煮到啲肉同骨有焦香更好。招牌紅燒乳鴿王都係冇咩特別，無論喺生熟程度同調味方面都唔覺好好食 。有機會再介紹我覺得好食既燒乳餐廳比大家 。南乳炆齋菜煲鍾意食佢呢個南乳齋菜煲，味道唔會過濃過鹹 。配菜亦有好多，不過如果佢再多啲大白菜/旺菜就更好 。送飯一流 。脆皮雞（半隻）當晚最後半隻嘅脆皮雞俾我哋叫咗 。聽聞佢哋係用新鮮雞嚟去整。不過果日隻雞調味偏鹹。其實如果用新鮮雞去整個調味應該要輕手返少少，突顯返隻雞嘅鮮味。餐廳好似有兩層，我同朋友共3人坐咗喺一個卡位 。嗰個卡位似係兩人座，兩個人坐同一邊連個袋都唔知放係邊 。另外注意餐廳收10:00，個人認為比較適合家庭聚餐 。佢另外仲有啲六人餐八人餐提供，喺銅鑼灣灣仔呢啲套餐價錢都確實無可厚非。下次如果家庭聚餐都可以考慮一下～
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第一次去，有種感覺係精美小店，都見到有好多熟客仔，服務員對佢哋嘅服務當然就十分好啦，不過對我哋呢啲生客，都算係咁㗎喇。叫咗佢哋嘅招牌菜「招牌紅燒乳鴿王」，「杏汁花膠燉白肺湯」一窩，「豉椒炒聖子皇」，「豉油王鵝腸」，「椒鹽白飯魚」。乳鴿真係好好味，皮脆嫩肉夠Juicy。豬肺湯好飲，三個人飲，每人都飲到兩碗。聖子新鮮，肉質鮮甜，配菜亦都好好味，尤其係個青椒。鵝腸夠爽口，又大碟，啲芽菜朔晒啲豉油汁，好好味，但又唔會食完好頸渴。椒鹽白飯魚住得好脆，好香口👍🏻甜品送咗紅豆沙，中規中矩冇乜特別。
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My friend and I went to a restaurant called "Fung Lum" （楓林小館）located in Shop 5, G/F&1/F, Dandenong Mansion, 379-389 Jaffe Road, Causeway Bay銅鑼灣謝菲道379-389號特麗樓1樓及地下5號舖..Fried shrimp with scrambled egg滑蛋炒蝦仁海老と卵の炒めHKD$128.the shrimp are sweet and freshthe shrimp are jumbo sized,bouncy and springy .nitrious and wholesome dish.recommended.Stir-fried beef with mushroom and Flowering Chinese cabbage北菇牛肉炒菜心キノコと牛肉と野菜の炒め物HKD$198.generous amount of beef.the beef is tender and soft.the mushroom addes the nutty earthy flavour to the dish..招牌生炒排骨Sweet and sour porkバイコーの炒め$158.not oily or stodgy.relatively light comparing to those I had tried before.not overseasoned
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