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2017-02-09
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一兩年前去過呢間既舊址，當時記得係唔錯既，中上之下既水準，可以encore. 知佢搬左去登龍街，但又不致於會特登去幫襯佢。是晚原本打算去同街既霸嗎，但到達時見有小人龍，就改去呢間。於是造成左今餐既後悔。首先店鋪細左好多, 坐位亦好迫, 椅背頂住椅背. 無設計係考慮到比客人掛/放袋. 所以加埋個袋就得返半張櫈坐. (而且張櫈本身絕對唔大). 諗住唔緊要, 拉麵好食就得啦~~點左終極雞湯拉麵, 無加大到"特", MENU圖係咁既先來一塊檸檬, 大概就是俾你加入湯入面既. 然後好快麵就到. ..........我同友人互望, 細聲: 咁細碗既....? 香港既拉麵店我都去過唔少間, 但呢間一定係份量最細排行榜既TOP 3.個碗明顯比一般拉麵店既細, 麵量自然亦唔多, 連配料都異常地少..... 最多既係蔥, 但都只係一般份量.少量木耳絲特幼同碎, 無口感而且搞兩搞就消失於湯中. MENU中所講既蔬菜, 係生菜一小碎片. 係. 唔係椰菜絲, 而係生菜, 仲要係一小小片(就係相中浮喺湯上面果片)流心蛋半隻, 由於浸在湯中, 蛋黃已經熟左一半雞湯麵中既叉燒係豬肉, 只有一片, 厚度不足0.5CM
知佢搬左去登龍街，但又不致於會特登去幫襯佢。是晚原本打算去同街既霸嗎，但到達時見有小人龍，就改去呢間。於是造成左今餐既後悔。
首先店鋪細左好多, 坐位亦好迫, 椅背頂住椅背. 無設計係考慮到比客人掛/放袋.
所以加埋個袋就得返半張櫈坐. (而且張櫈本身絕對唔大).
諗住唔緊要, 拉麵好食就得啦~~
點左終極雞湯拉麵, 無加大到"特", MENU圖係咁既
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香港既拉麵店我都去過唔少間, 但呢間一定係份量最細排行榜既TOP 3.
個碗明顯比一般拉麵店既細, 麵量自然亦唔多, 連配料都異常地少.....
最多既係蔥, 但都只係一般份量.
少量木耳絲特幼同碎, 無口感而且搞兩搞就消失於湯中.
MENU中所講既蔬菜, 係生菜一小碎片. 係. 唔係椰菜絲, 而係生菜, 仲要係一小小片(就係相中浮喺湯上面果片)
流心蛋半隻, 由於浸在湯中, 蛋黃已經熟左一半
雞湯麵中既叉燒係豬肉, 只有一片, 厚度不足0.5CM.
講完份量, 到最重要既味道喇~~
揀左幼麵, 普普通通. 唔係自家製麵係咁上下.
湯！第一啖已經好鹹... 友人比我更食得鹹, 佢都頂唔順, 仲要加水落個湯度先食得落.....
雞同豬骨混合既湯, 兩種味都不太出, 反而怪異地有點CREAMY..... 但又唔係雞既膠原果隻....因為食完擺左陣, 湯表面完全無要結膜既跡象 (另: 喺灣仔既一間雞湯拉麵係好快會)
試下加左D 檸檬汁, 但只係變酸左D, 對個湯並無改善既作用.....
總之我地都感覺好失望, 加上食完唔好食又唔係平既野後, 心情即時低落.
絕對唔會打算再光顧.
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