蜀大俠 (已結業)

小狸俠第一篇食評就係寫中伏，想不到今日又要出來行俠仗義！話說本來就對內地品牌有戒心，但最後敵不過半價誘惑 + 頗多好評 + 不想有偏見，所以還是狠下心給這個蜀大俠一個機會。簡單來說就是三宗罪。第一宗罪 - 食材不合格- 紅湯鍋底很油又不夠香，而且我們兩人從未試過一路食一路鼻敏感/打噴嚏- 四寶丸有三款都唔得，蝦丸上枱時已經潰不成形、鯪魚丸/墨魚丸完全不彈牙，不值$108- 太極雙滑沒有起膠，口感不彈牙- 響鈴不脆第二宗罪 - 服務不到位整間店可能有15枱左右，但只有一個收銀加一個樓面。人手明顯不足，結果就是枱上調味料漏了乾碟粉又不加、入單混亂、埋單混亂兼要自己出去拿茶壺斟茶。第三宗罪 - 配套/衛生不理想食麻辣鍋當然會有味，但很多店都會提供圍裙/衣套，或者座位有櫃存放包包，但這間店並沒有這些。另外，樓面衛生意識不足，其手指放在遞給客人的碗裏，恕我接受不了。即使是有半價優惠，吃完的滿足感卻是負數，完全不值。作為火鍋控，小狸俠跟大狸俠均極其後悔浪費了這餐quota，還望各位不要再中伏，審慎選擇！