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2023-12-21
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呢間大埔藝術中心都有一間分店，主打手工意粉，👭🏻孖妹一直都bookmark住，最新近喺觀塘開左分店，即刻去朝聖下配合選址，牆身有大大隻黑色「官塘」、「手工意粉」字，雖然係西餐有帶本地特式😊臨近聖誕餐廳推左聖誕套餐，有粟子湯、火雞、龍蝦意粉同甜品拼盤，充滿Christmas 氣息，客人都可以選擇，今日👭🏻孖妹order左二人套餐，有齊前菜、主菜、餐湯、飲品，仲可以upgrade食豪啲，要埋甜品，加埋都係$350/人，幾豐富㗎😚🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🥢椰菜花忌廉湯✨上枱時已經聞到陣陣椰菜花清香，外觀淡綠色，加左香草點綴，質地帶少少禁度，調味鹹度適中，椰菜花打成蓉煲至腍身，飲落口感順滑🥢 白鯷魚茄子蓉多士 ✨ 以厚切法包多士片為底，上面鋪滿了淡紫色嘅茄子蓉，放上白鯷魚片+番茄蓉🥫✨茄子蓉是由熟透的茄子搗碎後以沙律醬調味，質地柔軟，白鯷魚魚質鮮嫩肉質，唔腥帶淡淡魚香，與濃郁茄子蓉同番蓉醬配搭得好好，酸酸地幾開胃✨多士片夠酥脆，同茄子蓉柔軟質地喺口腔中散開，👷🏻♀️細孖幾鍾意🥢 意大利風乾沙律✨ 採用24個月風乾火腿、莎樂美腸、寇帕火腿、新鮮大粒清甜青提✨火腿整體味道幾濃郁，鹹度啱啱好，亦
呢間大埔藝術中心都有一間分店，主打手工意粉，👭🏻孖妹一直都bookmark住，最新近喺觀塘開左分店，即刻去朝聖下
配合選址，牆身有大大隻黑色「官塘」、「手工意粉」字，雖然係西餐有帶本地特式😊
臨近聖誕餐廳推左聖誕套餐，有粟子湯、火雞、龍蝦意粉同甜品拼盤，充滿Christmas 氣息，客人都可以選擇，今日👭🏻孖妹order左二人套餐，有齊前菜、主菜、餐湯、飲品，仲可以upgrade食豪啲，要埋甜品，加埋都係$350/人，幾豐富㗎😚
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🥢椰菜花忌廉湯
✨上枱時已經聞到陣陣椰菜花清香，外觀淡綠色，加左香草點綴，質地帶少少禁度，調味鹹度適中，椰菜花打成蓉煲至腍身，飲落口感順滑
🥢 白鯷魚茄子蓉多士
✨ 以厚切法包多士片為底，上面鋪滿了淡紫色嘅茄子蓉，放上白鯷魚片+番茄蓉🥫
✨茄子蓉是由熟透的茄子搗碎後以沙律醬調味，質地柔軟，白鯷魚魚質鮮嫩肉質，唔腥帶淡淡魚香，與濃郁茄子蓉同番蓉醬配搭得好好，酸酸地幾開胃
✨多士片夠酥脆，同茄子蓉柔軟質地喺口腔中散開，👷🏻♀️細孖幾鍾意
🥢 意大利風乾沙律
✨ 採用24個月風乾火腿、莎樂美腸、寇帕火腿、新鮮大粒清甜青提
✨火腿整體味道幾濃郁，鹹度啱啱好，亦食到肉既甜味，肥瘦比例適中，而且口感亦算順滑脆軟，新鮮提子🍇比客人解膩
🥢手工意式薯團配煙肉番茄醬
✨ 意大利粉食得多，薯團喺香港都越黎越多餐廳做，主要以薯仔、麵粉、蛋混合整成波波，外酥內軟，加入風乾豬頰肉搭配磨菇番茄醬，風乾豬頰肉切成小丁，燻香同鹹味同番茄醬薯團好惹味又唔會過鹹，酸酸甜甜幾開胃唔會膩☺️
🥢 新鮮波士頓龍蝦意粉 +💰100
✨ 今日食風豪爽，叫左波士頓龍蝦，係好精緻豪華，半邊龍蝦好鮮美多汁，帶有淡淡甜味，意粉會用意粉夾捲起擺盤，意粉加入芝士忌廉煮成茄醬，比起薯團醬汁更多層奶香風味，口感豐潤濃郁
🥢提拉米蘇 +💰38
✨ 凡惠顧二人餐都可以優優價加配兩款指定甜品😊對於咁鍾意食甜品嘅細孖係好吸引另一選掉係奶凍
✨ 以🫙上，底部用上甜手指餅、依次序放Mascarpone cheese、手指餅、Expresso☕️可可粉，一共兩層手指餅，食到咖啡香但咖啡液可以再多啲，意式手指餅🍪比較甜，略覺得酒味唔夠出，如果啲手指餅滲多啲expresso會更加好味，Mascarpone cheese 好輕盈😋挺身夠creamy 滑溜
🥢生啤 (少爺啤酒） +💰58
✨二人套餐套餐可以升級飲品，👷🏻♀️細孖今次揀左本地手工啤酒，$58都幾抵，成500 ml㗎
✨ 作係一種冇過濾加熱處理嘅啤酒，有濃厚麥芽風味，外觀呈淡琥珀色色澤，啤酒幾濃郁，氣泡好足夠🫧
🥢 Lemon Meringue Pie 💰118
✨今晚👩🏻💼大孖叫左呢款由蘭姆酒、新鮮檸檬汁、焦糖糖漿同蛋白層組成的cocktail 酸甜味道中帶啲柔和甜度，比較驚喜係最頂的蛋白層，調酒師打得非常厚挺身同綿密，多左一層絲滑的口感，而鮮檸檬汁為蘭姆酒多左一份清新👍
🥢 凍檸茶
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💰人均消費：$350
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