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2012-05-29
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這日我們到龍景軒飲茶。一向喜歡四季酒店的優雅氣質和貼心到位的服務。這日雖然窗外沒有藍藍天色，但由於景緻開陽，加上枱與枱之間空間十足，的確是週末茶聚輕鬆一下的好地方。這日我們吃了以下食物：龍帶玉梨香：這裡招牌菜之一，亦是友人J的'飛佛'，因此我們點了一份。雖然是炸物，但炸得一點不油膩。薄薄的炸粉下是啤梨肉釀帶子和蝦肉，口味清新、清甜。(4.5/5)鮑魚雞粒酥:鮑魚夠腍夠入味，下面的雞粒酥很香和鬆化，時間味道剛好。每次到此飲茶必吃！(5/5)瑤柱燒賣：能吃到蝦肉和豬肉的鮮甜，不過稍嫌蒸得過了一點火，否則可以更美味。(4/5)帶子蝦蒸鳳眼餃：確實名字不太記得了 ，只記得帶子蝦肉淡淡鮮甜，皮厚薄算適中。這道是這餐相對較一般的點心。店方這點心每2隻用一籠上，放在枱角方便我們夾。(3.5/5)馬拉盞炒蘿蔔糕：蘿蔔糕吃到蘿蔔鮮甜和滑，粉不多，真材實料。蘿蔔糕炒得很香很乾身，不會油膩。好吃！(5/5)炸子雞:皮脆，肉雖不算嫩，但很入味，不錯。伴碟的炸蓮藕片脆又薄，又不油膩。(4/5)龍景軒炒飯:炒得很香，有蝦，蟹肉，蛋等，有水準的炒飯。好吃。(4.5/5)菠蘿叉燒包:甜甜的包和叉燒餡。熱辣辣，上面菠蘿
這日我們吃了以下食物：龍帶玉梨香：這裡招牌菜之一，亦是友人J的'飛佛'，因此我們點了一份。雖然是炸物，但炸得一點不油膩。薄薄的炸粉下是啤梨肉釀帶子和蝦肉，口味清新、清甜。(4.5/5)
鮑魚雞粒酥:鮑魚夠腍夠入味，下面的雞粒酥很香和鬆化，時間味道剛好。每次到此飲茶必吃！(5/5)
瑤柱燒賣：能吃到蝦肉和豬肉的鮮甜，不過稍嫌蒸得過了一點火，否則可以更美味。(4/5)
帶子蝦蒸鳳眼餃：確實名字不太記得了 ，只記得帶子蝦肉淡淡鮮甜，皮厚薄算適中。這道是這餐相對較一般的點心。店方這點心每2隻用一籠上，放在枱角方便我們夾。(3.5/5)
馬拉盞炒蘿蔔糕：蘿蔔糕吃到蘿蔔鮮甜和滑，粉不多，真材實料。蘿蔔糕炒得很香很乾身，不會油膩。好吃！(5/5)
炸子雞:皮脆，肉雖不算嫩，但很入味，不錯。伴碟的炸蓮藕片脆又薄，又不油膩。(4/5)
龍景軒炒飯:炒得很香，有蝦，蟹肉，蛋等，有水準的炒飯。好吃。(4.5/5)
菠蘿叉燒包:甜甜的包和叉燒餡。熱辣辣，上面菠蘿皮脆下面包軟，雖然這時已吃得很飽，仍把整個食完。(4.5/5)
飯後店方送的甜品，看來不錯。我沒有吃，但聽有吃的友人說味道不錯，而且甜度不高。
整體來說，這餐的食物、服務和環境各方面都滿意，雖然蒸點可以做得更好。張貼
