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2023-12-03
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前排同朋友慶祝生日，去咗位於銅鑼灣的「鮨山月」食omakase😋😋餐廳主打優質日式廚師發辦，選用新鮮食材，每日由日本市場直接空運到港！佢地的lunch set分兩款，我地就叫咗貴啲的$880 set試試❤️❤️-🍣Omakase Lunch $880/位✨-🔅茶碗蒸蒸蛋口感滑溜，加入雞白湯、慢煮雞胸、北海道粟米等製成，味道好豐富🤤🤤🔅前菜4品包括有松川鰈魚、秋刀魚磯邊卷、厚切北海道帆立貝同鱈魚白子～～我就最鍾意厚切北海道帆立貝，肉質鮮甜彈牙、啖啖肉！夾住紫菜食仲正👍🏻👍🏻🔅壽司10貫🔸白蝦🔸深海池魚🔸墨魚🔸金目鯛🔸鰤魚🔸池魚🔸銀鱈魚🔸大拖羅🔸黑鯥魚🔸馬糞海膽全部都好新鮮，當中至愛黑鯥魚！肉質鮮嫩肥美，經炭燒後油脂溢出🔥🔥馬糞海膽都唔錯，色澤橙黃、味道濃厚甘甜，食完想再encore！！🔅卷物卷物竟然有我至愛的香葱拖羅蓉手卷！！面頭有滿滿的拖羅蓉，口感軟綿且入口即溶～配上香脆的紫菜，啖啖滿足😋😋🔅湯湯頭鮮甜濃郁，裡面加入了日本菇，飲完好暖胃♨♨-🔅甜品 最後可以揀要咖啡/海鹽雪糕，我地就揀咗雪糕🍨～雪糕質地幼滑，作為今餐完結啱哂🤩🤩
餐廳主打優質日式廚師發辦，選用新鮮食材，每日由日本市場直接空運到港！佢地的lunch set分兩款，我地就叫咗貴啲的$880 set試試❤️❤️
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🍣Omakase Lunch $880/位✨
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🔅茶碗蒸
蒸蛋口感滑溜，加入雞白湯、慢煮雞胸、北海道粟米等製成，味道好豐富🤤🤤
🔅前菜4品
包括有松川鰈魚、秋刀魚磯邊卷、厚切北海道帆立貝同鱈魚白子～～
我就最鍾意厚切北海道帆立貝，肉質鮮甜彈牙、啖啖肉！夾住紫菜食仲正👍🏻👍🏻
🔅壽司10貫
🔸白蝦
🔸深海池魚
🔸墨魚
🔸金目鯛
🔸鰤魚
🔸池魚
🔸銀鱈魚
🔸大拖羅
🔸黑鯥魚
🔸馬糞海膽
全部都好新鮮，當中至愛黑鯥魚！肉質鮮嫩肥美，經炭燒後油脂溢出🔥🔥
馬糞海膽都唔錯，色澤橙黃、味道濃厚甘甜，食完想再encore！！
🔅卷物
卷物竟然有我至愛的香葱拖羅蓉手卷！！
面頭有滿滿的拖羅蓉，口感軟綿且入口即溶～配上香脆的紫菜，啖啖滿足😋😋
🔅湯
湯頭鮮甜濃郁，裡面加入了日本菇，飲完好暖胃♨♨
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🔅甜品
最後可以揀要咖啡/海鹽雪糕，我地就揀咗雪糕🍨～雪糕質地幼滑，作為今餐完結啱哂🤩🤩
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