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2024-06-08
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是日想同屋企人飲個靚茶比較過唔同酒樓之後 決定嚟位於中環嘅福和雍歎茶🫖揀呢度嘅其中一個原因當然係環境裝修非常雍容華貴 仿如置身貴族大宅酒樓位於商場2樓係一個半開放嘅空間 見到有人話非食客都可以出入 唔係咁好但去到發現唔係問題皆因埋邊有靚卡位雅座 除非真係好多人如果唔係唔會接觸到非食客聽講呢度嘅賣點係而家少見嘅傳統手藝老師傅一早返嚟製作點心 咁真係要認真品嘗下酥皮焗叉燒餐包（$73）幾乎每枱必點通常一點前已經賣完果然係值得一試😍食落非常鬆軟 皮薄餡靚韮菜炸蟹盒（$74）睇食評有人話冇蟹味於是我哋特登問下店員原來入面係冇蟹肉🦀只因其形狀似蟹而得此名 有趣！我哋決定照試下🤣外皮薄而香脆入面有韮菜同豬肉食落不覺飽膩薑米雞包仔（$53）同其他雞包仔嘅不同之處 當然係加入咗薑入面有少少薑絲 入口帶有些微薑味 令味道增添層次感軟殼蝦多士（$98）好大塊嘅蝦多士🍤炸得酥脆可口仲有脆口嘅軟殼加上爽口嘅蝦肉食完好滿足😋叉燒酥（$53）外皮酥脆 叉燒醬汁味道濃郁蘿蔔絲酥餅（$53）酥皮層層分明且鬆化蘿蔔絲幼細香甜蠔油鮮竹卷（$53）多汁而味濃入面亦好足料 蛋黃千層糕（$73）店員話係本月限定 咁當然要試下啦
比較過唔同酒樓之後 決定嚟位於中環嘅福和雍歎茶🫖
揀呢度嘅其中一個原因當然係環境
裝修非常雍容華貴 仿如置身貴族大宅
酒樓位於商場2樓
係一個半開放嘅空間
見到有人話非食客都可以出入 唔係咁好
但去到發現唔係問題
皆因埋邊有靚卡位雅座 除非真係好多人
如果唔係唔會接觸到非食客
聽講呢度嘅賣點係而家少見嘅傳統手藝
老師傅一早返嚟製作點心 咁真係要認真品嘗下
酥皮焗叉燒餐包（$73）
幾乎每枱必點
通常一點前已經賣完
果然係值得一試😍
食落非常鬆軟
皮薄餡靚
韮菜炸蟹盒（$74）
睇食評有人話冇蟹味
於是我哋特登問下店員
原來入面係冇蟹肉🦀
只因其形狀似蟹而得此名 有趣！
我哋決定照試下🤣
外皮薄而香脆
入面有韮菜同豬肉
食落不覺飽膩
薑米雞包仔（$53）
同其他雞包仔嘅不同之處 當然係加入咗薑
入面有少少薑絲 入口帶有些微薑味
令味道增添層次感
軟殼蝦多士（$98）
好大塊嘅蝦多士🍤
炸得酥脆可口
仲有脆口嘅軟殼
加上爽口嘅蝦肉
食完好滿足😋
叉燒酥（$53）
外皮酥脆
叉燒醬汁味道濃郁
蘿蔔絲酥餅（$53）
酥皮層層分明且鬆化
蘿蔔絲幼細香甜
蠔油鮮竹卷（$53）
多汁而味濃
入面亦好足料
蛋黃千層糕（$73）
店員話係本月限定
咁當然要試下啦😆
有蛋黃、鹹蛋黃、糖冬瓜 鹹與甜相映作趣
最面頭嘅鹹蛋黃切成菱形 睇落有啲似麻雀🤣
食落仲有切碎的紅豆粒 絕對係心機之作
講下茶 我哋嗌咗2款茶試下
第一款係六堡茶☕
口感滑順 係黑茶嘅一種
味道較濃 啱食點心消滯
差唔多食曬啲點心
我哋再嗌多款鳳凰單叢🫖
帶點清甜花香 入口甘醇 啱晒食最後一道甜品——蛋黃千層糕——飲用
一壺茶茶錢每位$40
兩壺茶盛惠每位$80
另外值得一讚嘅係服務態度
店員好有禮貌之餘
亦會細心介紹點心
有咩問題都好有耐性答你👍🏻
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