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2019-07-02
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新派的菜式愈來愈多，為了迎合市場的需要，各大食店都推出不同的新穎食物，傳統的款式開始被淘汰，唯有不斷創新才能令更多的客人光顧，並增加客流。點心可說是香港的傳統菜式，流傳至今，仍有不少香港人喜歡去酒樓或中菜館慢慢享受，旺角最近就有一間新的餐廳叫「點心廊」，看網上的照片還不錯，應該不會差到哪兒去吧。看門面已經是十分富麗堂皇的金色主題，但又不會太過俗氣，給客人的感覺非常好✨裏面的燈光和裝潢、擺設等也很明顯花了相當的心思，彷彿來到了一間非常高級的中菜廳。餐廳的名字叫點心廊，菜式當然是以點心為主，款式也蠻多的，有蒸點、炸焗煎、腸粉等等，價錢不算是昂貴。先點了份沙茶墨魚鬚，別看它那麼小，魷魚鬚的份量其實很多，還有青瓜和辣椒，所以吃的時候會有點辣。有大量的沙茶醬，即是香港人喜歡在家在吃火鍋沾的醬汁，魷魚鬚煙煙韌韌，和沙茶醬很配。墨汁腸卷還真是第一次吃，外面是包點，裡面是墨魚汁的小卷，即是在一些西餐廳能吃到的墨魚汁，墨魚汁味香濃之餘，也有嚼勁，有些人就這樣吃會覺得太鹹，連同包點吃就剛好了。外表像啤梨的食物，其實是鹹水角，外表脆炸的外皮，加上一條鬚真的很像啤梨呢裡面的餡料是叉燒，叉燒的肉被切得碎碎的，易
看門面已經是十分富麗堂皇的金色主題，但又不會太過俗氣，給客人的感覺非常好✨
裏面的燈光和裝潢、擺設等也很明顯花了相當的心思，彷彿來到了一間非常高級的中菜廳。
餐廳的名字叫點心廊，菜式當然是以點心為主，款式也蠻多的，有蒸點、炸焗煎、腸粉等等，價錢不算是昂貴。
先點了份沙茶墨魚鬚，別看它那麼小，魷魚鬚的份量其實很多，還有青瓜和辣椒，所以吃的時候會有點辣。有大量的沙茶醬，即是香港人喜歡在家在吃火鍋沾的醬汁，魷魚鬚煙煙韌韌，和沙茶醬很配。
沙茶墨魚鬚
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墨汁腸卷還真是第一次吃，外面是包點，裡面是墨魚汁的小卷，即是在一些西餐廳能吃到的墨魚汁，墨魚汁味香濃之餘，也有嚼勁，有些人就這樣吃會覺得太鹹，連同包點吃就剛好了。
首創墨汁腸卷
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外表像啤梨的食物，其實是鹹水角，外表脆炸的外皮，加上一條鬚真的很像啤梨呢裡面的餡料是叉燒，叉燒的肉被切得碎碎的，易咬，外面的酥炸層帶點甜味，配叉燒也不錯。
黃金啤梨鹹水角
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黑魚籽脆脆糯米是個很新穎的配搭，但黑魚籽太鹹了，底下有些青瓜絲，糯米的外層是脆的，剛吃的時候覺得超像媽咪麵的🤣味道就沒什麼特別了，勝在味道夠創新。
黑魚籽脆脆糯米
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點心都是以一架「滑板車」盛載的，與眾不同，又添加了一份趣味。
叉燒包就吃得多了，竹炭叉燒包你又吃過嗎？表面是灰色的竹炭外皮，以前在一些中菜館吃過雪山叉燒包，這個包也是大同小異，在頂部的像是菠蘿包的脆脆部分。
富士竹炭叉燒包
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燕窩其實就是燕子的口水，而這裡最有創意的是，燕窩撻真的用雀籠去盛載，雀籠來到的時候真的嚇了一跳，以為是真的雀鳥😂還好不是。
以前也吃過燕窩撻的，但很多燕窩撻也只有極少的燕窩，這裡的燕窩超多的😱吃得我好滋味餐廳還真願意花心思在食物上。蛋撻的大小很小，不過蛋香味算濃郁。
一口燕窩蛋撻
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