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2012-12-17
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又跟同事試新餐廳去﹗今天我們選了上海佬。餐廳裝潢別具格調，檯與檯之間有充足空間，十分舒適。看到茶以蠟燭這樣暖著，可見餐廳服務貼心﹗我們都點了「雪梨無花果水」(HK$18)，清潤可口﹗不想多花腦筋了，我們要了一個「午市六人套餐」(HK$598)，這是頭盤，包括花雕酒醉雞、四喜烤麩、鎮江餚肉、雞絲粉皮、燻魚，全部都精緻美味，而且賣相十分好看﹗每人都可自選一款湯羹，我選了「酸辣湯」，材料豐富，尤其豆腐絲非常嫩滑，只略嫌味道溫和了一點。回鍋肉不錯﹗百頁結紅燒肉十分入味，令我意外的是，那個「百頁結」不會太硬。紅燒獅子頭﹕說真的我不知道怎樣才叫正宗，但這個不會肥膩，味道亦夠濃，不錯。火腿津白﹕火腿薄薄的很好吃﹗套餐包括甜品「水晶桂花糕」，無比清甜 : )從Openrice的食評看到很多人都盛讚這個「黃金高力流沙球」(HK$58)，特地點來試試﹗平日吃到的上海甜品通常是高力豆沙，但這個裡面是奶黃，再加一點蛋黃中和一下，不會太甜，創意十分，值得一試﹗ 另套餐亦包括皮薄餡靚的灌湯小籠包，我們亦另點了蒸銀絲卷(HK$28)，口感夠煙韌，讚﹗ 還有值得一提的是，這裡的服務員都勤快有禮，給人賓至如歸的感覺 :
又跟同事試新餐廳去﹗今天我們選了上海佬。餐廳裝潢別具格調，檯與檯之間有充足空間，十分舒適。
看到茶以蠟燭這樣暖著，可見餐廳服務貼心﹗
我們都點了「雪梨無花果水」(HK$18)，清潤可口﹗
不想多花腦筋了，我們要了一個「午市六人套餐」(HK$598)，這是頭盤，包括花雕酒醉雞、四喜烤麩、鎮江餚肉、雞絲粉皮、燻魚，全部都精緻美味，而且賣相十分好看﹗
每人都可自選一款湯羹，我選了「酸辣湯」，材料豐富，尤其豆腐絲非常嫩滑，只略嫌味道溫和了一點。
回鍋肉不錯﹗
百頁結紅燒肉十分入味，令我意外的是，那個「百頁結」不會太硬。
紅燒獅子頭﹕說真的我不知道怎樣才叫正宗，但這個不會肥膩，味道亦夠濃，不錯。
火腿津白﹕火腿薄薄的很好吃﹗
套餐包括甜品「水晶桂花糕」，無比清甜 : )
從Openrice的食評看到很多人都盛讚這個「黃金高力流沙球」(HK$58)，特地點來試試﹗平日吃到的上海甜品通常是高力豆沙，但這個裡面是奶黃，再加一點蛋黃中和一下，不會太甜，創意十分，值得一試﹗另套餐亦包括皮薄餡靚的灌湯小籠包，我們亦另點了蒸銀絲卷(HK$28)，口感夠煙韌，讚﹗
還有值得一提的是，這裡的服務員都勤快有禮，給人賓至如歸的感覺 : )
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