胡爐 (已結業)

天氣一轉涼就會想打邊爐，之前聽朋友介紹過胡爐，一路都好想試。終於有時間可以去試。我和朋友想早D食所以就book咗5:30pm，呢個時間段相對冇甘多人，我地一去到就安排到檯俾我地。餐廳用中式設計，雖然地方唔算好大，但好亁淨整齊。呢到半放題形式轉左做單點。我和朋友都比較中意食辣，我地就選擇了清香青麻辣豬手鍋。職員好快就送咗湯底過黎，湯底散發著陣陣麻香味。清香青麻辣豬手鍋配有芫茜，如果唔中意食芫茜既朋友，可以選擇其他湯底。餐廳都有唔同湯底可以選擇。除咗湯底餐牌上食物種類都好多，我地就簡咗新鮮黑牛柏葉、手打蝦滑、招牌炸魚皮、唐生菜、珊瑚蚌同埋打邊爐一定唔少得既牛。牛我地簡咗手切安格斯肥牛。食材好新鮮，珊瑚蚌好爽口，而且份量亦都多。魚皮好脆，我建議想食淋D可以涮耐少少。手切安格斯牛真係一流，食落去鬆軟，而且入口即溶，份量足夠2-3人食，非常推介大家叫呢款牛。之於飲品方面，我地叫咗椰青水，都有成壺俾我地，而且甜度岩岩好，岩晒我地唔中意太甜既飲品。中可以幫手消下濟繼續食。成餐飯都好滿足，食材新鮮，服務又好。正！