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2020-12-29
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💛成日都有朋友話搵良心小店好難搵到中菜類別，早排我地就特意走咗去西環，搵呢間傳統上海菜老店--金祥排骨麵👍🏻鋪面唔算大，同一般麵店差唔多，門口條隊基本都人龍不絕，想試嘅朋友可能要早少少到排隊啦😝話到明叫金祥排骨麵，又點可以唔叫呢? 我地就叫左個➡️"菜膽雲吞排骨麵" 試下佢到底有幾好食😝排骨係另上，外皮炸到金黃非常脆口，但又唔會太油膩，咬落仲有肉汁，不過有點過熟，肉質有少少乾身，配湯麵食會較好。但呢個價錢，味道絕對收貨值得一試👍🏻👍🏻雲吞都好足料隻隻大大粒，加埋炸蒜一齊食就夠哂惹味😚😚另外我地仲叫咗➡️"菜膽雞球牛肉麵"，雞球係用炸嘅，雞味同肉汁仲保留到，相當唔錯，而牛肉其實係滷水牛𦟌，牛肉非常嫩，滷水味都好出，相當有驚喜😋😋除左主食，我地仲叫左兩樣小食"鯪魚肉腐皮卷"同"香炸豆腐" (全部都係炸野出名，我地都唔想咁邪惡架🤣🤣)➡️鯪魚肉腐皮卷係腐片包住真材實料既鯪魚再炸成，雖然係小食，但份量都幾多，味道都唔錯，非常香脆，鯪魚都好彈牙，抵食!!➡️香炸豆腐，外皮金黃色，入面豆腐仲好嫩滑，都唔錯架😆總括黎講傳統老店非常抵食，食物性價比非常好，仲有老店果種滿滿人情味，值得再黎encore😁
鋪面唔算大，同一般麵店差唔多，門口條隊基本都人龍不絕，想試嘅朋友可能要早少少到排隊啦😝
話到明叫金祥排骨麵，又點可以唔叫呢? 我地就叫左個➡️"菜膽雲吞排骨麵" 試下佢到底有幾好食😝
排骨係另上，外皮炸到金黃非常脆口，但又唔會太油膩，咬落仲有肉汁，不過有點過熟，肉質有少少乾身，配湯麵食會較好。但呢個價錢，味道絕對收貨值得一試👍🏻👍🏻
雲吞都好足料隻隻大大粒，加埋炸蒜一齊食就夠哂惹味😚😚
菜膽雲吞排骨麵
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炸排骨
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另外我地仲叫咗➡️"菜膽雞球牛肉麵"，雞球係用炸嘅，雞味同肉汁仲保留到，相當唔錯，而牛肉其實係滷水牛𦟌，牛肉非常嫩，滷水味都好出，相當有驚喜😋😋
菜膽雲吞排骨麵
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除左主食，我地仲叫左兩樣小食"鯪魚肉腐皮卷"同"香炸豆腐" (全部都係炸野出名，我地都唔想咁邪惡架🤣🤣)
➡️鯪魚肉腐皮卷係腐片包住真材實料既鯪魚再炸成，雖然係小食，但份量都幾多，味道都唔錯，非常香脆，鯪魚都好彈牙，抵食!!
鯪魚肉腐皮卷
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鯪魚肉腐皮卷
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➡️香炸豆腐，外皮金黃色，入面豆腐仲好嫩滑，都唔錯架😆
香炸豆腐
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總括黎講傳統老店非常抵食，食物性價比非常好，仲有老店果種滿滿人情味，值得再黎encore😁
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