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2019-04-05
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同老友約咗去觀塘打波，打算去附近食個晚餐，老友話有間傳統上海菜館幾出名，想去試下。我地6pm幾進店，店內人不多。叫左個二人套餐，兩款小菜+湯。試左兩個招牌菜：時菜獅子頭、糖醋排骨，同酸辣湯。食物:我開頭以為會係一個大大粒既獅子頭，原來係兩粒上，咁又幾好，同朋友一人一粒，唔駛爭~獅子頭食落好有驚喜~!外面有少少脆身, 裡面既肉好嫩滑呀! 醃味夠，而且帶點薑味，去了肉腥和膩感~ 正呀!之前我食過既都係"鞋"+乾, 好需要沾出面D汁中和下...呢個獅子頭自己已經好好食, 醬汁只係錦上添花~糖醋排骨，唔止份量足，而且食落好爽口彈牙! 加埋甜甜酸酸，好開胃呀~~~我朋友特別喜歡個洋蔥，話好甜好好味，食清光~酸辣湯，對唔太食辣既我黎講，辣少少，但仍係可接受的程度，喜歡個濃稠度剛好，唔會水水的，飲得實在~而且份量都幾多，我地應該飲到四小碗以上~好飽呢.....最後送上八寶茶，味道清甜，一解飽膩感~同朋友慢慢聊，感覺悠閒滿足呢....走的時候，在門口看到一個開店年份, 數數手指... 應該有40多年歷史了~吃到傳統老風味，厲害~環境：店不大，主要是卡位，中間亦有4人方枱。牆上掛有木餐牌及手寫廚師推介菜
老友話有間傳統上海菜館幾出名，想去試下。
我地6pm幾進店，店內人不多。
叫左個二人套餐，兩款小菜+湯。
試左兩個招牌菜：時菜獅子頭、糖醋排骨，同酸辣湯。
食物:
我開頭以為會係一個大大粒既獅子頭，原來係兩粒上，
咁又幾好，同朋友一人一粒，唔駛爭~
獅子頭食落好有驚喜~!
時菜獅子球
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外面有少少脆身, 裡面既肉好嫩滑呀!
醃味夠，而且帶點薑味，去了肉腥和膩感~ 正呀!
之前我食過既都係"鞋"+乾,
好需要沾出面D汁中和下...
呢個獅子頭自己已經好好食,
醬汁只係錦上添花~
糖醋排骨
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糖醋排骨，唔止份量足，
而且食落好爽口彈牙!
加埋甜甜酸酸，好開胃呀~~~
我朋友特別喜歡個洋蔥，
話好甜好好味，食清光~
酸辣湯，對唔太食辣既我黎講，
辣少少，但仍係可接受的程度，
喜歡個濃稠度剛好，
唔會水水的，飲得實在~
而且份量都幾多，我地應該飲到四小碗以上~
好飽呢.....
最後送上八寶茶，
味道清甜，一解飽膩感~
同朋友慢慢聊，感覺悠閒滿足呢....
走的時候，在門口看到一個開店年份,
數數手指... 應該有40多年歷史了~
吃到傳統老風味，厲害~
環境：
店不大，主要是卡位，中間亦有4人方枱。
牆上掛有木餐牌及手寫廚師推介菜式，
亦掛有不少觀塘區街道速畫圖及雜誌介紹，
佈局傳統懷舊，光猛乾淨。
剛開始晚飯時，人流不多，
但之後愈食愈多人進店，
平日也有6-7成滿座，
果然老字號。
服務：
下單上菜收碟速度很快，
態度直率友善，有效率。
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