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2021-06-02
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荃灣美式漢堡店 B.O.T.H. by Texas Burger係旺角Texas burger嘅姊妹店！B.O.T.H. 意指 Backyard of the House。店內放滿綠色植物，採用落地玻璃，自然光灑入，希望營造岀外國後院嘅感覺。環境開掦，窗邊位樓底較高，梳發位尤其舒適~平日下晝嚟到人唔算太多，星期六日就要有心理準備要排長龍啦。建議大家預先訂位！▪️卡爾谷煙燻車打牛肉漢堡 $138麵包經烘過，軟熟帶咬口。漢堡扒厚身，充滿肉汁，牛味唔算好濃但都算突岀，食落唔會好實好嚡。配上帶微辣嘅chipotle mayo，香口得嚟可以一減油膩感，估唔到牛肉漢堡同辣椒醬又幾夾！唯獨車打芝士嘅香氣較為低調。加上蕃茄生菜，整體濕潤得嚟 個包又唔會太濕太腍。薯條香脆，內𥚃軟綿，調味十足！▪️水煮蛋牛油果吐司 $118牛油果吐司以rye toast為基底，黑麥麵包邊邊位香脆帶嚼勁，包體帶酸味，個人就幾鍾意呢種香氣。可能係黑麥麵包上直接塗上牛油果蓉嘅關係，麵包容易變得軟腍，失去咀嚼感。吐司上放有幾片牛油果，感覺上牛油果過熟，熟到發黑，幸好入口無怪味，不過牛油果味欠奉。水煮蛋則煮得啱啱好，超流心！整個味道偏
係旺角Texas burger嘅姊妹店！B.O.T.H. 意指 Backyard of the House。店內放滿綠色植物，採用落地玻璃，自然光灑入，希望營造岀外國後院嘅感覺。環境開掦，窗邊位樓底較高，梳發位尤其舒適~
平日下晝嚟到人唔算太多，星期六日就要有心理準備要排長龍啦。建議大家預先訂位！
▪️卡爾谷煙燻車打牛肉漢堡 $138
麵包經烘過，軟熟帶咬口。漢堡扒厚身，充滿肉汁，牛味唔算好濃但都算突岀，食落唔會好實好嚡。配上帶微辣嘅chipotle mayo，香口得嚟可以一減油膩感，估唔到牛肉漢堡同辣椒醬又幾夾！唯獨車打芝士嘅香氣較為低調。加上蕃茄生菜，整體濕潤得嚟 個包又唔會太濕太腍。薯條香脆，內𥚃軟綿，調味十足！
▪️水煮蛋牛油果吐司 $118
牛油果吐司以rye toast為基底，黑麥麵包邊邊位香脆帶嚼勁，包體帶酸味，個人就幾鍾意呢種香氣。可能係黑麥麵包上直接塗上牛油果蓉嘅關係，麵包容易變得軟腍，失去咀嚼感。吐司上放有幾片牛油果，感覺上牛油果過熟，熟到發黑，幸好入口無怪味，不過牛油果味欠奉。水煮蛋則煮得啱啱好，超流心！整個味道偏清淡，有時候食野真係好睇運，牛油果質素麻麻，幸好有香氣十足嘅rye toast搭救。
▪️核果奶蓋班㦸 $118
賣相超吸引！厚厚一塊班㦸 相當鬆軟濕潤 帶空氣感，略嫌蛋香偏淡。班㦸上淋滿奶蓋，更有焦糖脆面、香脆合桃、肉桂粉，不過奶蓋奶味偏淡，只能為班㦸添上濕潤感。建議大家要快快擺入口，唔好慢慢食，如果唔係班㦸嘅空氣感就會隨時間而減低。
▪️Milkshake - Garfield $58
係伯爵茶味嘅milkshake~ 伯爵茶味比想像中突岀！奶香同樣互不相讓。質地順滑，當中更加有餅碎增添口感。整體嚟講，餐廳環境開揚 相當舒適，好彩坐到梳發位嘅話就更chill~ 平日晏就嚟放空一吓都唔錯。漢堡正常發揮，牛油果就睇運啦。餐廳定價較高，但勝在環境舒適，偶爾想同朋友小聚一番 hea返幾個鐘，呢到都係一個唔錯嘅選擇！
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