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2011-04-05
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因為媽媽喜歡吃素, 所以跟妹妹一行3人去試一試位於沙田的功德林, 因為訂了位, 所以等了5分鐘便可!我們點了四款菜式1) 酸甜古魯肉(2) 羅漢齋炒麵(3) 無錫脆鱔(4) 茄子南瓜排骨煲(5) 白飯一豌 酸甜古魯肉 的酸甜汁不俗, 恰到好處, 而且想像不到素肉排是猴頭菇做成的, 可惜炸得不夠干身! 羅漢齋炒麵 的汁量剛剛好, 不會太多, 把脆麵弄至太淋! 我們家人都喜歡趁剛上檯便開動吃這款菜式, 脆身麵配上汁, 有咬勁!無錫脆鱔 真的很讚! 我們3人都十分喜歡吃, 炸得夠脆身, 而且灑上一些白芝麻增加顏色對比外, 也增加了芝麻油的香味! 茄子南瓜排骨煲 的素排骨做得很精緻, 用素肉和素魚腐串在一起, 樣子做得很像樣, 而茄子和南瓜都用油泡過, 所以有小小油膩感, 但這也是煲仔菜的獨特之處!
我們點了四款菜式:
(1) 酸甜古魯肉
(2) 羅漢齋炒麵
(3) 無錫脆鱔
(4) 茄子南瓜排骨煲
(5) 白飯一豌
酸甜古魯肉 的酸甜汁不俗, 恰到好處, 而且想像不到素肉排是猴頭菇做成的, 可惜炸得不夠干身!
羅漢齋炒麵 的汁量剛剛好, 不會太多, 把脆麵弄至太淋! 我們家人都喜歡趁剛上檯便開動吃這款菜式, 脆身麵配上汁, 有咬勁!
無錫脆鱔 真的很讚! 我們3人都十分喜歡吃, 炸得夠脆身, 而且灑上一些白芝麻增加顏色對比外, 也增加了芝麻油的香味!
茄子南瓜排骨煲 的素排骨做得很精緻, 用素肉和素魚腐串在一起, 樣子做得很像樣, 而茄子和南瓜都用油泡過, 所以有小小油膩感, 但這也是煲仔菜的獨特之處!
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