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2010-02-22
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一向也認為本地大學的飯堂，沒甚麼好東西的，但今天試了這間Uni-Bar之後，確是令我改觀了，因為真的很不錯。四人來了此處，沒有訂座的也要等上一會兒才可以入座，最後佔了一張四人的卡座，在一個很有酒吧感覺的地方吃午餐，也真的很少有，而且燈光非常昏暗，來Happy Hour應該很是不錯。沒有Set Lunch供應，唯有點A la carte，最後兩位同事點了Carbonara，亦即白汁煙肉忌廉寬條麵，而我和另外一位同事也點了薄餅，一個是夏威夷薄餅，另一個是我要的羅勒蕃茄芝士薄餅，可說是最基本最基本的一款薄餅。先吃的是店方送的焗蒜蓉包，但就一點也不熱，吃起來很脆，像是吃一塊過乾的多士，完全沒有吃包的感覺，而且蒜味絕對不強，還幸是有點牛油味，否則真的吃不下。同事的Carbonara沒有試過，但見他們吃得非常滿意，他們的評語更是肯定的說，寬條麵夠Al dente，忌廉汁香濃夠滑，心想下次來一定要試試呢！之後薄餅就送來了，是新鮮滾熱辣焗出來的，所以真的很熱騰騰，薄餅的面積是比Pizza Hut的細批少一點，但以一個人吃來說，份量都算夠，而我最喜歡的除了是即焗之外，就是那批底真的很是正宗，如餅乾般香脆
一向也認為本地大學的飯堂，沒甚麼好東西的，但今天試了這間Uni-Bar之後，確是令我改觀了，因為真的很不錯。
四人來了此處，沒有訂座的也要等上一會兒才可以入座，最後佔了一張四人的卡座，在一個很有酒吧感覺的地方吃午餐，也真的很少有，而且燈光非常昏暗，來Happy Hour應該很是不錯。
沒有Set Lunch供應，唯有點A la carte，最後兩位同事點了Carbonara，亦即白汁煙肉忌廉寬條麵，而我和另外一位同事也點了薄餅，一個是夏威夷薄餅，另一個是我要的羅勒蕃茄芝士薄餅，可說是最基本最基本的一款薄餅。
先吃的是店方送的焗蒜蓉包，但就一點也不熱，吃起來很脆，像是吃一塊過乾的多士，完全沒有吃包的感覺，而且蒜味絕對不強，還幸是有點牛油味，否則真的吃不下。
同事的Carbonara沒有試過，但見他們吃得非常滿意，他們的評語更是肯定的說，寬條麵夠Al dente，忌廉汁香濃夠滑，心想下次來一定要試試呢！
之後薄餅就送來了，是新鮮滾熱辣焗出來的，所以真的很熱騰騰，薄餅的面積是比Pizza Hut的細批少一點，但以一個人吃來說，份量都算夠，而我最喜歡的除了是即焗之外，就是那批底真的很是正宗，如餅乾般香脆的批底只有兩至三毫米厚，加上真的有陣麥粉香，感覺很棒，光是餅底已經是值得讓人喝采。
配合餡料的感覺又如何？試了一塊同事的夏威夷薄餅，Mozzarella芝士焗至半融又有點香味，加上不少的菠蘿、煙肉及茄醬，吃起來真的很不錯；而我的羅勒蕃茄芝士薄餅就更棒了，首先是每件Pizza也有一片鮮蕃茄，配合比剛才更濃的茄醬味，吃起來更濕，味道更足，加上同樣軟腍香滑的芝士，與及少少微微發出的羅勒香味，簡單的餡料加上正宗勁脆的餅底，就輕易的將外邊所有大型連鎖的Pizza店比下去。
是吃得非常滿意的一餐，很是難得，加上有同事埋了張單，就更加是棒！在此也再多謝那位同事。
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