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2023-11-08
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見好多人推介呢間位於堅尼地城嘅小店，今晚一心去試佢嘅手工意粉，但原來佢係可以加$150自選餐牌上所有course，即係$150已經有齊湯、前菜、side dish同甜品，咁一場嚟到緊係試晒去啦～餐湯係蘑菇湯，菇味香濃，口感幼滑，唔係粒粒狀但都飲得出好足料，加上dressing嘅松露油令湯嘅味道更出色Combo set前菜補錢可轉牛骨髓，呢度係配埋西班牙麵包一齊食嘅～係超！好！食！啫喱狀嘅牛骨髓配埋肉醬搽上麵包到，有多重滋味但同時非常夾～呢個必試！主菜我地揀咗蟹粉carbonara同羊頸柳，兩個都好有驚喜，前者比平時食開嘅冇咁膩，亦有鮮味，烏冬掛汁力高；後者羊味突出，特別在似煲仔菜，底層嘅蔬菜同湯汁令成個主菜更加refreshing，作為side dish嘅broccolini亦都爽脆好食～甜品係近期大熱嘅croffle變奏版，係egg croffle呀🤣🤣🤣傳統雞蛋仔用牛角包麵團壓成，比平時更脆，係雪糕配脆餅嘅感覺～開心果雪糕有大量果仁，開心果味本身都好突出，亦唔算甜，欣賞～下次再嚟試埋個豆腐tiramisu，今次太飽了🥹
餐湯係蘑菇湯，菇味香濃，口感幼滑，唔係粒粒狀但都飲得出好足料，加上dressing嘅松露油令湯嘅味道更出色
Combo set前菜補錢可轉牛骨髓，呢度係配埋西班牙麵包一齊食嘅～係超！好！食！啫喱狀嘅牛骨髓配埋肉醬搽上麵包到，有多重滋味但同時非常夾～呢個必試！
主菜我地揀咗蟹粉carbonara同羊頸柳，兩個都好有驚喜，前者比平時食開嘅冇咁膩，亦有鮮味，烏冬掛汁力高；後者羊味突出，特別在似煲仔菜，底層嘅蔬菜同湯汁令成個主菜更加refreshing，作為side dish嘅broccolini亦都爽脆好食～
甜品係近期大熱嘅croffle變奏版，係egg croffle呀🤣🤣🤣傳統雞蛋仔用牛角包麵團壓成，比平時更脆，係雪糕配脆餅嘅感覺～開心果雪糕有大量果仁，開心果味本身都好突出，亦唔算甜，欣賞～下次再嚟試埋個豆腐tiramisu，今次太飽了🥹
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