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2024-10-31
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生燒鰻魚，鰻魚肉質口感爽彈，燒到剛剛好，保留魚肉鮮嫩有魚肉汁。生燒食法可以食到鰻魚本身既味道，口味較純樸同較清新。我自己比較呢種小有既食法。鰻魚外層魚皮脆香，入口小小盪口，真係熱熱辣既叫既燒。 二重鰻魚丼入面有蒲燒鰻魚同穴鰻。，同生燒鰻魚肉質相反，肉質淋滑肉嫩外，外層燒過有焦香。用燒汁燒過後味道上較甜，鰻魚魚肉肉質入味。 穴鰻係比較細既鰻魚，比較食落去內質比較嫩同細。同樣用左蒲燒方式一樣淋滑軟滑。 我地叫左2個餐都用18蚊升級套餐，有溫泉蛋，鹹菜，鰻魚肝白貝湯，仲配飲品。黎到比想象中豐富。我地叫左玄米茶都幾解渴同幾解膩。 溫泉蛋同飯一齊配勁香滑，而個白貝湯都好清甜好似無味精，仲有一隻蜆係入面又幾鮮甜。
生燒鰻魚，鰻魚肉質口感爽彈，燒到剛剛好，保留魚肉鮮嫩有魚肉汁。生燒食法可以食到鰻魚本身既味道，口味較純樸同較清新。
我自己比較呢種小有既食法。鰻魚外層魚皮脆香，入口小小盪口，真係熱熱辣既叫既燒。
二重鰻魚丼
入面有蒲燒鰻魚同穴鰻。，同生燒鰻魚肉質相反，肉質淋滑肉嫩外，外層燒過有焦香。用燒汁燒過後味道上較甜，鰻魚魚肉肉質入味。
穴鰻係比較細既鰻魚，比較食落去內質比較嫩同細。同樣用左蒲燒方式一樣淋滑軟滑。
我地叫左2個餐都用18蚊升級套餐，有溫泉蛋，鹹菜，鰻魚肝白貝湯，仲配飲品。黎到比想象中豐富。我地叫左玄米茶都幾解渴同幾解膩。
溫泉蛋同飯一齊配勁香滑，而個白貝湯都好清甜好似無味精，仲有一隻蜆係入面又幾鮮甜。
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