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2021-09-19
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本身要喺尖沙咀學嘢，早到咗就諗住搵吓厚福街有咩食啦，比我見到呢一間新開嘅台式料理，裝修都幾乾淨，於是就入咗去啦。 落單要去到收銀機俾錢，之後就會有人送上嘢食㗎啦，我就穩穩陣陣叫咗一碗紅燒牛肉麵($60)，轉咗做刀削麵(+$5)。飲品就叫左小麥肧芽奶茶(+$8)，純粹好耐冇飲過。飲品上咗先嘅，用膠杯好似出邊叫台式手搖飲品咁，見到個面有好多肧芽，都幾足料喎，不過當我以為飲飲下就得返啲奶茶嘅時候，原來飲到最尾下邊沉晒底，都有成吋半厚嘅肧芽未飲，好足料，只怪自己唔搞下個底…. 紅燒牛肉麵嘅餸就po哂係上面: 有三嚿大嘅紅燒牛肉，兩嚿大蘿蔔，仲有啲紅蘿蔔添。首先真係要讚一讚，蘿蔔同紅蘿蔔都好甜，一啲都唔苦，而且煲得好淋身，食到一半嘅時候，用湯再淋上面，正😄 湯底都好清甜，不過帶少少辣， BB辣左右，牛肉都好淋同埋本身都夠味，而且唔會好多筋位。刀削麵就比較厚身啦，唔似其他正宗刀削麵咁薄薄一片，比較粗同厚身，煙煙韌韌咁，一條一啖連埋個湯，幾高質。
落單要去到收銀機俾錢，之後就會有人送上嘢食㗎啦，我就穩穩陣陣叫咗一碗紅燒牛肉麵($60)，轉咗做刀削麵(+$5)。飲品就叫左小麥肧芽奶茶(+$8)，純粹好耐冇飲過。
飲品上咗先嘅，用膠杯好似出邊叫台式手搖飲品咁，見到個面有好多肧芽，都幾足料喎，不過當我以為飲飲下就得返啲奶茶嘅時候，原來飲到最尾下邊沉晒底，都有成吋半厚嘅肧芽未飲，好足料，只怪自己唔搞下個底….
紅燒牛肉麵嘅餸就po哂係上面: 有三嚿大嘅紅燒牛肉，兩嚿大蘿蔔，仲有啲紅蘿蔔添。首先真係要讚一讚，蘿蔔同紅蘿蔔都好甜，一啲都唔苦，而且煲得好淋身，食到一半嘅時候，用湯再淋上面，正😄
湯底都好清甜，不過帶少少辣， BB辣左右，牛肉都好淋同埋本身都夠味，而且唔會好多筋位。
刀削麵就比較厚身啦，唔似其他正宗刀削麵咁薄薄一片，比較粗同厚身，煙煙韌韌咁，一條一啖連埋個湯，幾高質。
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