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2023-07-11
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哇塞～話說雨神好中意食蟹🦀為咗Keep住呢位foodie 鐵腳，Vienn捐窿捐罅搵到中環 以紅楚蟹🦀為首嘅「熱蟹拉麵」，今次仲唔威過威士忌🥃⋯廢話少講，食評即到⋯🦀涼風紅楚蟹鹽冷麵🦀（每日限售10碗）$238一嚟到就見到職員係拉麵上整咗個Bubble(冇諗過拉麵食個拉麵都咁wow)，bubble爆咗會聞到清新嘅柑橘香味OMG amazing summer✨ 🦀紅楚蟹熬製湯底，再配合新鮮花蛤的「笹川流藻鹽」及「瀨戶內粗鹽」鹽醬汁湯底冷麵🦀【 一味二吃】可以沾麵或者高湯食，想食得清新D可以就咁高湯食，會食到蟹鮮味；想濃味D、creme d 就可以忌廉蟹湯，沾麵咁食（湯底用准山Blending嘅，好特別~）🦀另外配上北海道帆立貝、北海道十勝豚肉、蘭王赤心蛋、醋漬洋蔥、長芋蓉-🍜特級白湯拉麵 $118京都有機飼養嘅丹波地雞熬製極濃雞白湯，配上肥瘦適中嘅薄切叉燒，湯頭濃而不膩，仲飲到少少胡椒辣味，味道層次豐富Nice~-🍜 九味醬油湯拉麵 $98以9種特級日本醬油調製濃郁湯底，配上以特製醬油醃製3cm厚切慢煮叉燒，一層肥膏一層肉，入口即刻溶化，好似上海東坡肉咁😍YYDS （連冇牙婆婆都食到）而
⋯廢話少講，食評即到⋯
涼風紅楚蟹鹽冷麵
$238
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🦀涼風紅楚蟹鹽冷麵🦀（每日限售10碗）$238
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一嚟到就見到職員係拉麵上整咗個Bubble(冇諗過拉麵食個拉麵都咁wow)，bubble爆咗會聞到清新嘅柑橘香味OMG amazing summer
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涼風紅楚蟹鹽冷麵
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🦀紅楚蟹熬製湯底，再配合新鮮花蛤的「笹川流藻鹽」及「瀨戶內粗鹽」鹽醬汁湯底冷麵
🦀【 一味二吃】可以沾麵或者高湯食，想食得清新D可以就咁高湯食，會食到蟹鮮味；想濃味D、creme d 就可以忌廉蟹湯，沾麵咁食（湯底用准山Blending嘅，好特別~）
涼風紅楚蟹鹽冷麵
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🦀另外配上北海道帆立貝、北海道十勝豚肉、蘭王赤心蛋、醋漬洋蔥、長芋蓉
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特級白湯拉麵
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🍜特級白湯拉麵 $118
京都有機飼養嘅丹波地雞熬製極濃雞白湯，配上肥瘦適中嘅薄切叉燒，湯頭濃而不膩，仲飲到少少胡椒辣味，味道層次豐富Nice~
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九味醬油湯拉麵
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九味醬油湯拉麵
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九味醬油湯拉麵
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名古屋風雞翼
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非常之惹味，好香蜜糖味
🍜木村完熟白桃汽水 $29 / 烏龍茶 $28
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Overall嚟講價錢中等，但勝在每款拉麵都非常有特色！特別係「熱蟹拉麵」每日限定10碗，真係要好Lucky先食到🤭 Vienn私心推介「九味醬油湯拉麵」到呢個Moment仲回味緊個「3cm叉燒」😋下次要試埋芫荽拉麵、松林餃子、炸雞！無論邊一款拉麵都一定啱拉麵控嘅你！係一定要嚟試！一定要嚟試📣（重要事情講3次）
如果大家中意俾個like支持下🤟🏽 𝗖𝗶𝗮𝗼
🦀 立体派拉麵 (威靈頓街) (中環)
🍜中環威靈頓街27-29號元益大廈地庫
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