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2019-09-18
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本身都好鍾意廚神Gordon Ramsay 成日睇佢既YouTube & TV show但認真講句 呢間餐廳純粹食名 好失望食物質素好麻麻 完全食材都唔值呢個價連賣相擺盤亦好求其 $888食咗D乜～～～兩個人怕Beef Wellington四件食唔哂我地揀左tasing menu 包含5 courses 其中main係一件Beef Wellington 📍牛油入面有融入牛骨髓，所以餐廳亦有用心思用真牛骨去擺牛油📍Course 1 -芝士撻 （味道係超濃烈既車打芝士，但單一味道層次，好普通）& 魚子醬配青豆 （配搭好特別，我自己覺得唔太襯，而且咁既價錢比青豆我做starters，會唔會難登大雅之堂）📍Course 2 - 半熟蛋、蘆筍配蛋黃醬 & 脆米（呢個course放上黎真係O咀😨😑，好似食緊早餐咁，而且賣相好核突。完全唔係fine dinning 既水評，食材勁cheap，味道無驚喜，真係ramasy既餐廳整既野嗎？）📍Course 3 - 炸蠔配銀鱈魚 （蘑菇汁帶點花椒八角味，個蠔真實係超細粒睇唔到咁制，而且炸粉超厚，放題既炸蠔水準😑我想像中既銀鱈魚係好滑，但呢個相反好實好鞋）📍
成日睇佢既YouTube & TV show
但認真講句 呢間餐廳純粹食名 好失望
食物質素好麻麻 完全食材都唔值呢個價
連賣相擺盤亦好求其 $888食咗D乜～～～
兩個人怕Beef Wellington四件食唔哂
我地揀左tasing menu 包含5 courses
其中main係一件Beef Wellington
📍牛油入面有融入牛骨髓，所以餐廳亦有用心思用真牛骨去擺牛油
📍Course 1 -芝士撻
（味道係超濃烈既車打芝士，但單一味道層次，好普通）
& 魚子醬配青豆
（配搭好特別，我自己覺得唔太襯，而且咁既價錢比青豆我做starters，會唔會難登大雅之堂）
📍Course 2 - 半熟蛋、蘆筍配蛋黃醬 & 脆米
（呢個course放上黎真係O咀😨😑，好似食緊早餐咁，而且賣相好核突。完全唔係fine dinning 既水評，食材勁cheap，味道無驚喜，真係ramasy既餐廳整既野嗎？）
📍Course 3 - 炸蠔配銀鱈魚
（蘑菇汁帶點花椒八角味，個蠔真實係超細粒睇唔到咁制，而且炸粉超厚，放題既炸蠔水準😑我想像中既銀鱈魚係好滑，但呢個相反好實好鞋）
📍Course 4 - 最期待既Beef Wellington ⭐️
（肉質好嫩，雖然睇落好紅，但一D都無生既味道，酥皮夠脆，涵亦唔會太散，但我記得Gordon Ramsay YouTube 教整Wellington，其中一層有Parma ham wrap住，但呢個Wellington 就無）
📍Last Course 5 - 朱古力mousse 配椰子雪糕 同walnuts
（另外既朱古力蛋糕係生日送既，兩款甜點味道都好似 非常甜到漏既朱古力，無辦法完全食哂）
因為以上食物都麻麻 我地散叫咗scallops 試
📍燒帶子配青醬
係全晚最好食，燒得岩岩好，配上青辣椒醬同上面既蘋果，味道非常夾，終於有樣好食😭
另外叫咗兩杯cocktails
埋單二千幾 純粹支持chef ramasy同食景
對於食物唔洗抱有期待😥😥
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