大發餐廳

營業中

休息中

淨餸走飯。淨食餸都要廿幾三十蚊，好似唔係咁抵食囉，而且味味都好有光澤，油淋淋、反晒光咁，大發保持一向油膩作風。 味道都好濃吓，食完好頸渴啊。例湯，永遠都係不知名既例湯，每次味道都係一樣，而且幾清淡吓，最緊要夠熱，可以用黎沖淡吓食完三餸既油膩感都唔錯，估佢係合掌瓜湯囉。黑椒豬扒、金針雲耳蒸雞。煎豬扒黎架喎，真有心，好香口幾好味，但係乾硬左少少，可能太薄身難保存肉汁，黑椒 BB 辣仲咸吓呢，如果撈飯會好好多。金針雲耳蒸雞，全部都係雞翼囉，金針雲耳蒸雞翼，依然斬到細細舊，知唔知會好多骨碎呢？味道不過不失，雞翼皮勁滑，肉就鞋烚烚，斬開蒸耐少少肉汁都無晒啦，而且好油呢。洋蔥豬扒、菠蘿生炒骨、炒菜芯，洋蔥豬扒帶酒香，豬味濃，有原有質感兼有咬口，醃得入味，洋蔥汁比黑椒汁調得好，香中帶甜，不咸不濁，好味。生炒骨食到成口都係粉，骨多肉少，酸甜度平平，一試無妨。菜芯都係老左啲，油就唔洗講啦，但無鑊氣又不鮮甜仲質地粗糙，唔難食。