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2015-12-26
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「天澄閣」是紅磡海韻軒海景酒店內的中菜廳，位置雖是人流不少的紅磡新建舊區，但由於位置偏僻加上交通不太方便，就算從紅磡火車站走過去，兜兜轉轉的亦需十至二十分鐘才找到，期間還走了不少冤枉路呢！這裡裝修美觀，樓底夠高，環境清靜舒服，知客及經理侍應們態度都好，服務質素都有酒店水準。環觀食客們大都是本區街坊熟客為主，與服務員都有講有笑非常熟落，估計因為這裡的服務式住宅「海韻軒」附近根本沒有其他選擇，要不就要走到「黃埔花園」那邊找食肆。這裡的食物可以用「中式FUSION」來形容，因為粵式、京式、滬式都有。「天澄閣」的粵式茶市平日早上11時開始，而星期六、日則提早在10時開市并提供特別優惠，顧客只需在中午12:00時前結賬離座，大中小點心一律可獲75折優惠，相當吸引吧！但經我細看店家的點心價錢發現他們週末的價位比平日貴了2元，雖然打折後仍算著數，但心想店家有點取巧囉咖哩蒸土魷 HK$33懷舊臘味糯米包 HK$28HK$33三色蒸腸粉 HK$33~把蝦腸、牛腸、叉燒腸拼在一碟，一碟可嚐到三種餡料，構思值得加分芥末雲耳爽海蜇 HK$48煎腸粉HK$20~腸粉分為兩層重疊，上層煎得脆脆的，口感好似食燒肉，
環觀食客們大都是本區街坊熟客為主，與服務員都有講有笑非常熟落，估計因為這裡的服務式住宅「海韻軒」附近根本沒有其他選擇，要不就要走到「黃埔花園」那邊找食肆。這裡的食物可以用「中式FUSION」來形容，因為粵式、京式、滬式都有。
「天澄閣」的粵式茶市平日早上11時開始，而星期六、日則提早在10時開市并提供特別優惠，顧客只需在中午12:00時前結賬離座，大中小點心一律可獲75折優惠，相當吸引吧！但經我細看店家的點心價錢發現他們週末的價位比平日貴了2元，雖然打折後仍算著數，但心想店家有點取巧囉
咖哩蒸土魷 HK$33
懷舊臘味糯米包 HK$28
HK$33三色蒸腸粉 HK$33~把蝦腸、牛腸、叉燒腸拼在一碟，一碟可嚐到三種餡料，構思值得加分
芥末雲耳爽海蜇 HK$48
煎腸粉HK$20~腸粉分為兩層重疊，上層煎得脆脆的，口感好似食燒肉，非常好食和特別
藥膳上湯蒸魚雲 HK$33~ 很重川芎味，湯頭略帶藥膳的苦甘，魚雲份量不少，味道不錯可以推薦
紫米香芒卷 HK$28 ~ 是冷凍甜品，入口清涼不會太甜，只是顏色有點怕怕張貼
