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2007-03-21
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9/3(四) 11am外遊前相約友人飲早茶指點迷津;同事曾推介此處的早茶價錢大眾化,是朝一於試試.早茶時段人流並不多,酒家環境光鮮企理,感覺整潔.中午12時前離座特,大,中,小點價格為$12,$10,$8,$6,茶芥$5-6位.兩人點了5款點心:蘿蔔糕$6,鮮蝦餃$8,叉燒包$6,碧綠帶子腸$10,煎蔥花蝦米腸$8,珍菌素苗餃$8蘿蔔糕--要了2件頭的,臘味,冬菇粒雖不多,但蘿蔔糕入口軟滑,富濃重蘿蔔香,值得一讚是蘿蔔糕煎至微脆而沒丁點油膩!鮮蝦餃--亦是挑選小的,一籠2隻製作認真的蝦餃,餃皮晶瑩富彈性,蝦身爽口帶鮮味,絕不將貨就價.叉燒包--一籠3個;爆口而不露餡的賣相已非常對辦,雪白的包身入口表層鬆軟,又燒餡肥瘦均勻帶蜜味及微酒香.碧綠帶子腸--兩條剔透薄滑的腸粉包著縱不鮮卻具口感的帶子,以及清爽的鮮蝦,嫩綠的莧菜,味道尚可!煎蔥花蝦米腸--跟蒸腸粉比下去,腸粉質地過硬,毫不煙韌,乃隔夜貨;失敗之作!珍菌素苗餃--一籠3隻;餃餡如蝦仁,馬碲,筍,莧菜,冬菇粒等皆具口感及鮮度,餃皮也不馬虎,屬薄滑型!服務方面則不過不失,2人花費才$59已嚐飽餐一頓,抵吃不抵吃?
外遊前相約友人飲早茶指點迷津;同事曾推介此處的早茶價錢大眾化,是朝一於試試.
早茶時段人流並不多,酒家環境光鮮企理,感覺整潔.中午12時前離座特,大,中,小點價格為$12,$10,$8,$6,茶芥$5-6位.
兩人點了5款點心:蘿蔔糕$6,鮮蝦餃$8,叉燒包$6,碧綠帶子腸$10,煎蔥花蝦米腸$8,珍菌素苗餃$8
蘿蔔糕--要了2件頭的,臘味,冬菇粒雖不多,但蘿蔔糕入口軟滑,富濃重蘿蔔香,值得一讚是蘿蔔糕煎至微脆而沒丁點油膩!
鮮蝦餃--亦是挑選小的,一籠2隻製作認真的蝦餃,餃皮晶瑩富彈性,蝦身爽口帶鮮味,絕不將貨就價.
叉燒包--一籠3個;爆口而不露餡的賣相已非常對辦,雪白的包身入口表層鬆軟,又燒餡肥瘦均勻帶蜜味及微酒香.
碧綠帶子腸--兩條剔透薄滑的腸粉包著縱不鮮卻具口感的帶子,以及清爽的鮮蝦,嫩綠的莧菜,味道尚可!
煎蔥花蝦米腸--跟蒸腸粉比下去,腸粉質地過硬,毫不煙韌,乃隔夜貨;失敗之作!
珍菌素苗餃--一籠3隻;餃餡如蝦仁,馬碲,筍,莧菜,冬菇粒等皆具口感及鮮度,餃皮也不馬虎,屬薄滑型!
服務方面則不過不失,2人花費才$59已嚐飽餐一頓,抵吃不抵吃?
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