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2023-07-03
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香港首間引入低溫油炸技術嘅日本白炸豬扒料理店，現代日式建築風格採用高質木材，環境高雅有格調。日本職人嚴選豚肉以低溫慢火烹調，能夠鎖緊肉嘅鮮味 品嚐啖啖肉汁。低溫烹調時豚肉均等受熱，白色炸衣、櫻花粉色豚肉就喺店名『白桜』嘅由來🌸.🐈ᴛᴀsᴛᴇ: ★★★★☆ 🎀ᴠᴀʟᴜᴇ ᴡᴏʀᴛʜ: ★★★★☆ .👨🏻🍳白桜膳 $𝟼𝟸𝟶▪️豬里脊肉炸豬排 ▫️優質豬腰肉排▪️炸蝦▫️炸蠔▪️炸蟹爪▫️碎肉炸豬排.🍅套餐包括前菜和椰菜，前菜可選擇沙律或蕃茄一夜漬。冷盤番茄去皮切好曬上檯，原粒上好ᴄᴜᴛᴇ，冰冰涼涼甜甜好多汁配上微酸高湯啫喱清爽又開胃～.🐷炸物白色炸衣香口鬆脆，口感細碎唔會太ʜᴇᴀᴠʏ。加上烹調時使用低糖麵包糠徹底瀝乾水分 唔會吸太多油，食落口感一啲都唔油膩♡ 招牌豬里脊肉炸豬排呈白桜粉嫩顏色，肉質軟腍帶少少油脂甘香，非常值得一試♡.📍低温揚げ 白とんかつ 白桜🐾中環威靈頓街𝟺𝟹-𝟺𝟿號新利大廈地下ᴅ號舖
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🐈ᴛᴀsᴛᴇ: ★★★★☆
🎀ᴠᴀʟᴜᴇ ᴡᴏʀᴛʜ: ★★★★☆
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👨🏻🍳白桜膳 $𝟼𝟸𝟶
▪️豬里脊肉炸豬排 ▫️優質豬腰肉排
▪️炸蝦▫️炸蠔▪️炸蟹爪▫️碎肉炸豬排
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🍅套餐包括前菜和椰菜，前菜可選擇沙律或蕃茄一夜漬。冷盤番茄去皮切好曬上檯，原粒上好ᴄᴜᴛᴇ，冰冰涼涼甜甜好多汁配上微酸高湯啫喱清爽又開胃～
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🐷炸物白色炸衣香口鬆脆，口感細碎唔會太ʜᴇᴀᴠʏ。加上烹調時使用低糖麵包糠徹底瀝乾水分 唔會吸太多油，食落口感一啲都唔油膩♡ 招牌豬里脊肉炸豬排呈白桜粉嫩顏色，肉質軟腍帶少少油脂甘香，非常值得一試♡
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📍低温揚げ 白とんかつ 白桜
🐾中環威靈頓街𝟺𝟹-𝟺𝟿號新利大廈地下ᴅ號舖
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